Yemekler

Peynirli Kabak Kızartması Tarifi

Peynirli Kabak Kızartması, bugüne kadar yaptığım yediğim en lezzetli kabak kızartması diyebilirim. Hatta videosunu paylaşırken başlık olarak balık değil kabak

Sibel Yalçın2 Mayıs 2023

↓ Tarife Atla

40 dk

Hazırlık

Kişilik

Peynirli Kabak Kızartması, bugüne kadar yaptığım yediğim en lezzetli kabak kızartması diyebilirim.

Hatta videosunu paylaşırken başlık olarak balık değil kabak dedim. Etten ve balıktan daha lezzetli bir kabak kızartması tarifi diyebilirim.

Umuyorum sizde bu lezzeti dener ve en az benim kadar beğenirsiniz.

Sevgiyle kalın ♥︎

Tüm yemek tariflerim için buraya tıklayın.

Hazırlanışı

1
Kabakları yıkayıp baş kısımlarını kesin. Kabak soyucunun tırtıklı bölümüyle kabuğu temizleyin. Tekrara yıkayın.
2
Kabakları ince ince 3-4 mm kalınlığında dilimleyin. Daha kalın dilimlemeyin yoksa kabak pişmeyecektir.
3
Kabaklar dilimlenince büyük bir tepsiye tizin. Üzerlerine eşit bir şekilde biraz tuz biraz kabak serpin. On dakika kabak üzerinde ince bir tabaka su olacak şekilde bekletin.
4
Kabağın sulanmasını beklerken kaşar peyniri rendenin ince tarafıyla rendeleyin.
5
Peynirin olduğu tabağa, yumurta, fesleğen, kırmızı biber, tuz koyun. Hepsini bir çatal yardımıyla karıştırın.
6
Başka bir tabağa galeta unu ve unu koyun. Karıştırın. Kabak dilimlerini önce bu karışıma sonra yumurtalı karışıma bulayın.
7
Tava içine bir parmak kalınlığında sıvı yağı koyun. Yağ ısınınca kabak dilimlerini içine koyun.
8
Önce bir yüzünü, daha sonra diğer yüzünü iyice kızartın. Bir tabak içine havlu kağıt koyun. Kızaran kabakları bu kağıt üzerine alın.
9
Dilimlenen bütün kabakları bu şekilde pişirin. Daha sonra sıcak sıcak servis edin. Afiyet olsun.