Salatalar

Patates Çanağında Patlıcan Salatası

Bazen meze, bazen bir salata. Yemeklerin arasında güzel bir Patlıcan Salatası sofranızı güzelleştirmeye yeter de artar bile. Patlıcan salatası patates çanağında nasıl olur? Gelin beraber bakalım.

Sibel Yalçın1 Eylül 2019

↓ Tarife Atla

70 dk

Hazırlık

Kişilik

Tam davet sofralarına yakışır bir tarifi sizlerle paylaşmak istiyorum. Patates Çanağında Patlıcan Salatası sunumun şıklığı ve herkesin bayılacağı lezzeti ile herkesin çok beğeneceği bir tarif. Herkes patates ve patlıcanı sever bir de ikisi bir araya gelince nefis bir salata tarifi ortaya çıkıyor.

Sevgiyle kalın…

Hazırlanışı

1
Patatesi tuzlu su içinde haşlayıp kabuklarını soyun ve çatalla ezin.
2
Tuz, karabiber, limon suyu, zeytinyağ ekleyip karıştırın. En son ince ince kıyılmış maydanoz ile karıştırıp kenara alın.
3
Közlenmiş patlıcan, közlenmiş kırımızı biber ve közlenmiş yeşil biberi patlıcan salatası için bir kap içine doğrayın.
4
Domatesin kabuklarını soyup küp küp doğradıktan sonra patlıcanlara ilave edin. İçine ince ince kıyılmış maydanoz, limon suyu, tuz, zeytinyağ ve ezilmiş sarımsağı ekleyip karıştırın kenara alın.