Meksika Fasulyeli Patlıcan
Meksika Fasulyesi ile yapacağınız farklı bir lezzet…
Kaç Kişilik?
4
Hazırlama Süresi
40 dakika
Kalori
Öğün
Akşam Yemeği
Meksika Fasulyeli Patlıcan Tarifi
Tarif: Sibel Yalçın
Meksika Fasulyeli Patlıcan yemeği bu hafta Derya’nın Dünyası programında yaptığım ikinci tarif.
Meksika fasulyesinin bir çok faydası var. Meksika fasulyesi magnezyum kaynağı. Bu nedenle, magnezyum eksikliğinin neden olduğu kaygı, yorgunluk hissinin giderilmesinde etkili. Yüksek değerde antioksidan içeriyor ve bu nedenle tam bir lif deposu. Kolesterol seviyesini ayarlar. Kan basıncını düzenler. Güçlü bir protein kaynağı. Yapılan araştırmalar Meksika fasulyesinin kanser riskini azalttığını göstermektedir. Menopoz belirtilerini belirgin ölçüde azaltabilir. Kalp ve kemik sağlığını destekler.
Bunca faydadan sonra size de tek düşen Meksika fasulyesini sofranızdan eksik etmek:)
Sevgiyle kalın…
Meksika Fasulyeli Patlıcan
İçindekiler
- 4 adet patlıcan
- 1 kutu konserve Meksika fasulyesi
- 3 adet orta boy domates
- 3 çorba kaşığı zeytinyağ
- 1 adet kuru soğan
- 1 diş sarımsak
- tuz
- kimyon
Beşamel Sos için
- 1 çorba kaşığı un
- 1 çorba kaşığı tereyağ
- 300 ml süt
- tuz
- Üzeri için kaşar peynir rendesi
Adım Adım Tarif
Adım 1: Patlıcanı yıkadıktan sonra alacalı soyup ve kürdan ile en uc kısmına ve baş kısmana delikler açın. Önceden ısıttığınız 200 derecelik fırında pişirin.
Adım 2: Diğer tarafta zeytinyağ da kare kare doğranmış soğanı ve sarımsağı ekleyerek kavurun. En son kabuklarını soyup kara kare doğradığınız domatesi ekleyin.
Adım 3: Domates biraz pişince Meksika fasulyesini ekleyin. 15 dakika kadar piştikten sonra üzerine ince ince kıydığınız maydanoz tuz ve kimyonu ekleyip ocaktan alın.
Adım 4: Beşamel sos için tereyağ da unu kavurun ve daha sonra yavaş yavaş sütü ekleyin ve devamlı karıştırın topaklanma yapmasın.
Adım 5: Patlıcanların ortasından açın iç malzemeyi doldurun. Üzerine beşamel sosu yayın ve kaşar peynir rendesi serpin.
Servisten 10-15 dakika önce önceden ısıttığınız fırında pişirin.
Afiyet olsun…
Bu Tarifi Yapanlar
Tariflerimi deneyin instagram hesabınızdan #sibelyalcin etiketi ile paylaşın ve instagram dm den bana görsel yollayın. Size bu bölümde yer vereyim.
“Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Sed orci risus, tempus eget odio vel, interdum rutrum augue. Fusce suscipit vulputate ipsum id pulvinar. Nunc tristique sapien a mi sagittis facilisis. Vivamus vitae lobortis massa.”
Benzer Tarifler
Kıymalı Soğan Dolması Tarifi, Nasıl Yapılır?
Soğan Dolması, daha önce yemediyseniz mutlaka denemeniz gereken lezzetlerden biri. Kıymalı soğan dolması yöresel lezzetlerimizden. Şimdi çok az malzemeyle
Evde Çıtır KFC Tavuk Nasıl Yapılır?
Eminim birçok Evde Çıtır KFC Tavuk Nasıl Yapılır? tarifi görmüşsünüzdür. Ben bugün sizlerle KFC Restoranında yediğiniz lezzette dışı çıtır içi sulu KFC tavuğu
Peynirli Kabak Kızartması Tarifi
Peynirli Kabak Kızartması, bugüne kadar yaptığım yediğim en lezzetli kabak kızartması diyebilirim. Hatta videosunu paylaşırken başlık olarak balık değil kabak
0 Yorum