Yemekler

Mantarlı Patatesli Köfte Tarifi

Name: Mantarlı Patatesli Köfte Tarifi
Prep time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 6 kişilik
Ingredients: 700 gr kıyma; 1 adet kuru soğan; yarım demet maydanoz; 3 çorba kaşığı galeta unu veya 3 dilim ufalanmış bayat ekmek; 1 çay kaşığı karabiber; 1,5 tatlı kaşığı tuz; 2 adet orta boy domates; 2 adet orta boy patates; 400 gr mantar; 5 çorba kaşığı zeytinyağ

Köfteyi sevmeyen yoktur diye düşünüyorum en azından büyük bir çoğunluk seviyordur. İşte bu sevilen lezzetin içine bir kaç sebze katarak daha da zenginleştirip lezzetine lezzet katmaya ne dersiniz ?

Sibel Yalçın20 Kasım 2018

↓ Tarife Atla

60 dk

Hazırlık

Kişilik

Sevgiyle kalın…

Hazırlanışı

1
Adım 1: Köfteyi hazırlamak için bir kase içine kıyma, galeta unu, tuz, karabiber, rendelenmiş kuru soğan, ince ince kıyılmış maydanozu ekleyip iyice yoğurun buzdolabında bir kaç saat dinlendirin.
2
Mantarların kabuklarını soyun büyüklüklerine göre iri iri doğrayın.
3
Adım 3: Patateslerin kabuklarını soyup iri iri küpler halinde doğrayın.
4
Adım 4: Domateslerin kabuklarını soyup iri iri küpler halinde doğrayın.