Yemekler

Kuzu Tandır

Umuyorum ağzınızın tadı bozulmadan sevdiklerinizle güzel bir bayram geçirmişsinizdir. Kurban bayramı olur da tarifler et yemeksiz olmaz diyelim ve bu gün kuzu tandır tarifi ile tatil tembelliğinden…

Sibel Yalçın8 Ekim 2014

↓ Tarife Atla

70 dk

Hazırlık

Kişilik

349

kcal / porsiyon

Umuyorum ağzınızın tadı bozulmadan sevdiklerinizle güzel bir bayram geçirmişsinizdir.

Kurban bayramı olur da tarifler et yemeksiz olmaz diyelim ve bu gün kuzu tandır tarifi ile tatil tembelliğinden çıkayım diye düşünüyorum…

Sevgiyle kalın…

Hazırlanışı

1
Adım 1: Eti yıkadıktan sonra biraz süzülmesi için süzgeçte bekletin.
2
Adım 2: Etin bir kaç yerine bıçakla çizik atın, eti bütün olarak kullanacağız. Kullanacağımız yapışmaz bir tencereyi önce iyice kızdıralım ve harlı ateşte eti arkalı önlü mühürleyelim.
3
Adım 3: Tencerenin kapağını kapatın kaynamaya başlayıp su salınca ocağı en düşük gözünde ve en kısık ateşte pişirmeye devam edin.
4
Adım 4: Bu esnada içine bir kaç tane tane karabiber ve 1 adet kuru soğanın kabuğunu soyup bütün olarak tencereye bırakın, Aynı şekilde sarımsakları da kabuklarını soyun bütün olarak tencereye alın.