Çorbalar

Kremalı Patates Çorbası

Türk mutfağı çok geniş bir çorba tarifi yelpazesine sahip. Bizler kadar çorbaya düşkün bir ülke var mı bilmiyorum. Kremalı Patates Çorbası tarifi de bizim evde çok sevilen içindeki süt ve kremadan dolayı besleyici olduğunu düşündüğüm nefis bir lezzet.

kremali-patates-corbasi
30 dk
Hazırlık
6
Kişilik
167
kcal / porsiyon

Türk mutfağı çok geniş bir çorba tarifi yelpazesine sahip. Bizler kadar çorbaya düşkün bir ülke var mı bilmiyorum. Kremalı Patates Çorbası tarifi de bizim evde çok sevilen içindeki süt ve kremadan dolayı besleyici olduğunu düşündüğüm nefis bir lezzet. Biz özellikle de koyu kıvamlı çorbaları çok severiz hatta öğle yemeklerinde çoğunlukla çorba içeriz. Tabi uzmanlara göre koyu kıvamlı çorba içmememiz gerekiyor onuda belirtmem gerek. Çorba yaparken her zaman ilk etapta verilen sıvı miktarının bir kısmını koyup daha sonra koyu gelirse kalan sıvı miktarını eklemeyi tercih ediyorum. Gelelim bugün ki çorba tarifimize…

Hazırlanışı

  1. 1
    Adım 1

    Suyun içene kabuklarını soyup doğradığınız patatesleri koyup patatesleri pişirip daha sonra blendırdan geçirin.

  2. 2
    Adım 2

    Diğer tarafta yağda unu biraz kavurun ve blendırdan geçirdiğiniz patatesi yavaş yavaş ekleyin.

  3. 3
    Adım 3

    Oda sıcaklığındaki sütü ve kremayı ekleyip bir taşım kaynadığında kıvamını kontrol edin eğer koyu gelir ise süt veya su ile kıvamı açabilirsiniz.

  4. 4
    Adım 4

    Tuzunu, yıkayıp ince ince doğradığınız maydanozu, naneyi ve arzuya göre karabiberini koyup 1 dakika daha pişirdikten sonra çorbayı ocaktan alın. Afiyet olsun…