
Çorbalar · 60 dk
Çorbalar
Mantarı çok sevdiğim için onunla yapılan bütün tarifler benim favorim oluyor bu çorbada onlardan bir tanesi. Yiyenin bir tabak daha isteyeceği nefis bir lezzet. Evde o anda krema yok ve markete gitmeye üşeniyorsanız, krema yerine süt kullanabilirsiniz.

Mantarı çok sevdiğim için onunla yapılan bütün tarifler benim favorim oluyor bu çorbada onlardan bir tanesi. Yiyenin bir tabak daha isteyeceği nefis bir lezzet.
Evde o anda krema yok ve markete gitmeye üşeniyorsanız, krema yerine süt kullanabilirsiniz.
Sevgiyle kalın…
60 gr tereyağı tencereye koyup eritin. Eriyen yağın içerisine unu ekleyip devamlı karıştırarak unun kokusunun çıkmasını sağlayın.
Ardından önce bir litre su ekleyin ve kaynayana kadar karıştırın.
Mantarların kabuklarını soyun ne çok büyük nede çok küçük olmayacak şekilde dilimleyin. 1 çorba kaşığı tereyağı tavada eritin ve mantarları bu yağın içinde harlı ateşte kavurup kenara alın.
Kaynayan suyun içerisine mantarları ekleyin bir taşım daha kaynatın.
Eğer çorba koyu olursa biraz daha sıcak su ekleyerek bir taşım kaynatın. Afiyet olsun…