Esnaf Lokantası Usulü Mercimek Çorbası Nasıl Yapılır?
ESNAF LOKANTASI USULÜ MERCİMEK ÇORBASI TARİF VİDEOSU
Kaç Kişilik?
8
Hazırlama Süresi
30 dakika
Kalori
———
Öğün
Yemek Saati
Mercimek Çorbası Tarifi
Tarif: Sibel Yalçın
Esnaf lokantası usulü mercimek çorbası nasıl yapılır?, diyenler tarifi okuyup videoyu izlediğiniz zaman Türk mutfağının bu nefis çorba tarifinin yapılışının ne kadar kolay olduğunu göreceksiniz.
Çorba denince benim ilk aklına gelen çorba tarifi mercimek çorbası. Sizin aklınıza gelen çorba hangisi merak ettim yorum bölümüne yazarak benimle paylaşabilirsiniz.
Sofralar Çorbasız olmaz o yüzden birbirinden lezzetli çorba tariflerim için buraya tıklayın.
Sevgiyle kalın ♥︎
Esnaf Lokantası Usulü Mercimek Çorbası Nasıl Yapılır?
Şekerpare Malzemeleri
Tarifte kullanılan su bardağı 250 ml.
1 su bardağı kırmızı mercimek
1 yemek kaşığı un
40 gram tereyağı
5 su bardağı su + 1 su bardağı tavuk suyu veya et suyu (önce bir kısmını koyun koyu gelirse tekrar sıcak su ilave edin)
1 çay kaşığı zerdeçal
1 tatlı kaşığı tuz
Üzeri için;
6 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber veya pul biber
MERCİMEK ÇORBASI YAPILIŞI
Adım 1: Mercimeği çok iyi bir şekilde beyaz su akana kadar yıkayın. Kevgire alıp kevgirde bekletin.
Adım 2: Tereyağı tencereye alıp eritin. Süzülmüş olan mercimeği koyup 3-4 dakika kavurun. Süre sonunda unu koyup hafif mercimeğin rengi değişine kadar kavurmaya devam edin.
Adım 3: Mercimek kavrulunca suyu ekleyin. 4 su bardağı ılık su, 1 su bardağı tavuk suyu veya et suyu kullanabilirsiniz. Yoksa tamamını su kullanın.
Adım 4: Suyu koyduktan sonra zerdeçal ve suyu koyup karıştırın. Orta ateşte mercimek tamamen pişene kadar pişirin. Mutlaka arada bir kenardaki köpükleri temizleyin.
Adım 5: Mercimek pişince tamamen pürüzsüz bir kıvam alana kadar blender dan geçirin. Bu noktada kıvamını kontrol edin koyu gelirse içine tekrar sıcak su ekleyebilirsiniz.
Adım 6: Üzeri için yağı ısıtıp biberi koyup kenara alın. Bu yağı ister direk tencereye döküp karıştırın. İsterseniz kaselere paylaştırdıktan sonra üzerlerine bir tatlı kaşığı dökün.
Adım 7: Üzeri için yağı ısıtıp biberi koyup kenara alın. Bu yağı ister direk tencereye döküp karıştırın. İsterseniz kaselere paylaştırdıktan sonra üzerlerine bir tatlı kaşığı dökün.
Adım 8: Mis gibi esnaf lokantası usulü mercimek çorbası hazır afiyet olsun.
Benzer Tarifler
Kadayıf Sarma, Kadayıflı Parmak Baklava
Kadayıf Sarma – Kadayıflı Parmak Baklava Tarifi, Bayram yaklaşırken sizlerle sevdiğim şerbetli tatlı tariflerini paylaşmak istedim.
Çıtır Çıtır Basma Kadayıf Tarifi
Çıtır Çıtır Basma Kadayıf Tarifi, bayram için ne tatlı yapsam diyenler için güzel bir şerbetli tatlı tarifi. Emin olun bu tatlı tarifi favorileriniz arasına
En Kolay Büzme Baklava Tarifi
Yıllar önce sizlerle paylaşmış olduğum en kolay büzme baklava tarifi. O dönem çekmiş olduğum videoyu şimdi hiç beğenmediğim için yeni bir video çekip sizlerle
0 Yorum