Patlıcanlı Köfte
Videolu Tarif
Hem görüntüsü hem lezzetti ile herkesten tam not alacak bir yemek tarifi…
Kaç Kişilik?
10
Hazırlama Süresi
60 dakika
Kalori
Öğün
Akşam Yemeği
Patlıcanlı Köfte Tarifi
Tarif: Sibel Yalçın
Farklı sunumlar farklı lezzetler sevenler için harika bir tarifim var.
Patlıcanlı köfte tarifi hem görüntüsü hemde lezzeti ile bizden tam not aldı.
Umuyorum sizlerde bizim kadar beğenirsiniz.
Eğer kalabalık değilseniz yarım ölçü yapmanızı tavsiye ederim.
Sevgiyle kalın…
Köfteli Patlıcan Tarifi
İçindekiler
- 6 adet uzun kalın patlıcan
- 1 yemek kaşığı dolusu galeta unu
- 1 adet küçük kuru soğan
- 1 adet yumurta
- 6 dal taze soğan
- yarım kırmızı biber
- 500 gr kıyma
- maydanoz
- karabiber, kırmızı biber, tuz
- sıvı yağ
- un
TARİF VİDEOSU
Adım Adım Tarif
Adım 1: Önce köfteyi hazırlayıp dinlenmesi için buzdolabına kaldıralım. Kase içine ince ince kıyılmış olan kırmızı biber, taze soğan, maydanozu alın.
Adım 2: Kase içine kıyma, yumurta, rendelenmiş kuru soğan, galeta unu ve baharatları ilave edip iyice yoğurup kaldırın.
Adım 3: Patlıcanları yıkayın sap kısmını kestikten sonra iki yanına eşit kalınlıkta kaşık koyup kesmeye başlayın. Baştan sona kadar eşit kalınlıkta dilimleyin. Daha sonra iki dilim olacak şekilde tam kesin.
Adım 4: Tüm patlıcanları bu şekilde kesip hazırladıktan sonra tam aralarına bastırarak kıymalı harçtan yerleştirip kenara alın. (videosunu izleyerek daha iyi anlayabilirsiniz)
Adım 5: Hepsini una bulayın. Önceden kızdırmış olduğunuz sıvı yağ içinde çevire çevire kızartın.
Adım 6: Yağlı kağıt üzerinde biraz bekletip fazla yağını alın. Servisten önce önceden ısınmış olan fırında tekrar bir pişirme işlemi yapın içini pişmesini garanti etmiş olursunuz. Ardından yanında istediğiniz sos ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
Bu Tarifi Yapanlar
Tariflerimi deneyin instagram hesabınızdan #sibelyalcin etiketi ile paylaşın ve instagram dm den bana görsel yollayın. Size bu bölümde yer vereyim.
“Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Sed orci risus, tempus eget odio vel, interdum rutrum augue. Fusce suscipit vulputate ipsum id pulvinar. Nunc tristique sapien a mi sagittis facilisis. Vivamus vitae lobortis massa.”
Benzer Tarifler
Kıymalı Soğan Dolması Tarifi, Nasıl Yapılır?
Soğan Dolması, daha önce yemediyseniz mutlaka denemeniz gereken lezzetlerden biri. Kıymalı soğan dolması yöresel lezzetlerimizden. Şimdi çok az malzemeyle
Evde Çıtır KFC Tavuk Nasıl Yapılır?
Eminim birçok Evde Çıtır KFC Tavuk Nasıl Yapılır? tarifi görmüşsünüzdür. Ben bugün sizlerle KFC Restoranında yediğiniz lezzette dışı çıtır içi sulu KFC tavuğu
Peynirli Kabak Kızartması Tarifi
Peynirli Kabak Kızartması, bugüne kadar yaptığım yediğim en lezzetli kabak kızartması diyebilirim. Hatta videosunu paylaşırken başlık olarak balık değil kabak
0 Yorum