İmam Bayıldı Tarifi
Patlıcanla yapılan en lezzetli zeytinyağlı…
Kaç Kişilik?
6
Hazırlama Süresi
40 dakika
Kalori
Öğün
Akşam Yemeği
İmam Bayıldı Tarifi
Tarif: Sibel Yalçın
Yemeklere ne kadar enteresan isimler veriyoruz değil mi? İmam bayıldı gibi:)
Bu ismi almasıyla ilgili bir kaç rivayet var, ama ben bu sıcaklarda sizi bu hikaye ile bayıltmadan zeytinyağlı imam bayıldı tarifini vereyim istiyorum:)
Sevgiyle kalın…
İçindekiler
- 6 adet minik boy patlıcan
- 2 adet orta boy kuru soğan
- 10 diş sarımsak
- 2 adet sivri biber
- 2 adet orta boy domates
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- biraz maydanoz
- tuz
- kızartmak ve iç malzemeyi kavurmak için zeytinyağ
Adım Adım Tarif
Adım 1: Patlıcanları alacalı soyup sap kısmını kesmeden yalnızca uzun yaprakları koparıp sap kısmı çok uzunsa kesip tuzlu suda bekletin. Daha sonra iyice kurulayın.
Adım 2: Kızgın zeytinyağ da çok rengi dönmeden çevirerek yumuşamasını sağlayın. Fazla yağını çekmesi için kağıt havlu üzerine alın. Daha sonra pişireceğiniz tencereye dizin.
Adım 3: Patlıcanların orta kısmına kaşığın ucuyla alt kısmını delmeden açın.
Adım 4: 6 çorba kaşığı zeytinyağ da yarım ay şeklinde doğradığınız soğanı, sarımsağı ve sivri biberi biraz kavurun.
Bu esnada şekeri ve tuzu ilave edin. Kabuklarını soyup küp küp doğradığınız domatesi ekleyin bir taşım kaynadıktan sonra ocaktan alın ince ince kıydığınız maydanozu ekleyin.
Adım 5: Malzemeyi patlıcanların içlerine paylaştırın. Eğer isterseniz tüm malzemeyi çiğden kullanarak yalnızca pişirme süresini uzatarak da imam bayıldı yapabilirsiniz.
Adım 6: Biz kendi tarifimize dönelim:) iç malzemeyi paylaştırdıktan sonra kalan suyu tencereye alın üzerine biraz zeytinyağ gezdirin ve yaklaşık 20 dakika pişirin. Soğuduktan sonra servis tabağına alıp servis edebilirsiniz. Afiyet olsun…
Bu Tarifi Yapanlar
Tariflerimi deneyin instagram hesabınızdan #sibelyalcin etiketi ile paylaşın ve instagram dm den bana görsel yollayın. Size bu bölümde yer vereyim.
“Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Sed orci risus, tempus eget odio vel, interdum rutrum augue. Fusce suscipit vulputate ipsum id pulvinar. Nunc tristique sapien a mi sagittis facilisis. Vivamus vitae lobortis massa.”
Benzer Tarifler
Zeytinyağlı Enginar Tarifi
Zeytinyağlı Enginar Tarifi (Videolu Tarif) Kaç Kişilik? 4Hazırlama Süresi 40 dakikaKalori ———Öğün Yemek SaatiZeytinyağlı Enginar Tarifi Tarif: Sibel Yalçın Zeytinyağlı Enginar Tarifi, enginar denilince ilk aklıma gelen tarifdir. Benim için aynı zamanda...
Portakallı Zeytinyağlı Kereviz Yemeği
Portakallı Zeytinyağlı Kereviz Yemeği (Videolu Tarif)Mercimek ve havuçla buluşan nefis makarna tarifi...Kaç Kişilik? 6-8Hazırlama Süresi 60 dakikaKalori ———Öğün Yemek SaatiZeytinyağlı Portakallı Tarifi Tarif: Sibel Yalçın Sağlıklı sebzeler eşliğinde portakallı...
Zeytinyağlı Yer Elması (portakallı)
Yer Elması Tarifi Videolu TarifZeytinyağlı lezzetleri sevenler için harika bir lezzet...Kaç Kişilik? 4Hazırlama Süresi 60 dakikaKalori ———Öğün Akşam YemeğiPortakallı Yer Elması Tarif: Sibel Yalçın Zeytinyağlı lezzetleri sever misiniz? Ben tüm zeytinyağlı lezzetleri...
0 Yorum