Garnitür

Haydari Meze Tarifi

Genelde alkollü içecekler ile özdeşleştiriliyor olsa da aslında en klasik ve bir çok yemeğin de yanına gayet güzel bir garnitür sayabileceğimiz Haydari Meze Tarifi sizlerle.

Sibel Yalçın11 Ağustos 2020

↓ Tarife Atla

30 dk

Hazırlık

Kişilik

Davet sofralarında çeşit çeşit meze sunmayı sevenler Türk mutfağının en sevilen mezelerinden biri Haydari Meze Tarifi ve yapılışını sizlerle paylaşmak istedim. İsterseniz videoda görüldüğü gibi açık büfe tarzı sunumlarda salatalık ile servis edebilirsiniz. Videoda göreceğiniz gibi Haydari Tarifini bir çok şekilde sunabilirsiniz. Buraya tıklayarak Haydari tarifinin en kolay, peynirsiz ve tereyağsız olanına ulaşabilirsiniz.

Sevgiyle kalın…

Hazırlanışı

1
Beyaz peyniri kase içine alıp biraz ezdikten sonra üzerine 2-3 kaşık süzme yoğurt ve ezdiğiniz sarımsağı ekleyip şöyle bir karıştırdıktan sonra blender den geçirin
2
Üzerine kalan yoğurdu ekleyip kaşığın arkası ile iyice eze eze tüm malzemeyi karıştırın.
3
Tereyağı iyice ısıtıp içine naneyi koyun nane yanmayacak şekilde biraz kavurup bunu yoğurdun üzerine döküp karıştırın.
4
Dereotunun saplarını temizleyip yıkayın ve ince ince kıydıktan sonra karışıma ekleyerek karıştırın. Haydari mezesi hazır en az 3-4 saat buzdolabında dinlenirse daha lezzetli oluyor. Sunum için videoyu izlerseniz sizlere fikir olsun diye bir kaç sunum paylaştım. Kızarmış ekmek ile servis etmenizi tavsiye ederim. Afiyet olsun…