Garnitür

Çıtır Patates Kızartması Tarifi

Çıtır mı çıtır, güzel mi güzel bir patates kızartması tarifi ister misiniz? Çoluk çocuk, aile boyu lezzet. Gerçekten harika bir garnitür.

Sibel Yalçın20 Kasım 2020

↓ Tarife Atla

60 dk

Hazırlık

Kişilik

Birçok yemeğin yanında garnitür olarak çok sevilen patates kızartması. Bu sefer kızartmadan fırında yapmayı tercih ettim. Daha önce burada fırında patates kızartması tarifi paylaşmıştım. Bu tarifte bir kaç değişiklik ile dışı çıtır için yumuşak patates kızartması yaptım ve tarifini sizlerle paylaşmak isterdim.

Sevgiyle kalın…

Hazırlanışı

1
Patateslerin kabuklarını yıkayıp kabuklarını soyun. Ne çok ince nede çok kalın olmayacak şekilde dilimleyin.
2
Kase içine alın üzerine gelecek kadar su koyun. Kaynar su içine tuzu ve kabartma tozunu koyup karıştırdıktan sonra kase içine alıp karıştırın. Bu su içinde patatesleri bir kaç saat bekletin.
3
Patates beklerken sosu hazırlayın. Sos için sarımsağı rendeleyin veya ezin. Kekik hariç geri kalan tüm malzemeyi bir kase içinde karıştırın. Eğer varsa sarımsak yerine toz sarımsak kullanabilirsiniz.
4
Patates süzüp yıkayın. Çok iyi bir şekilde tüm patatesleri kurulayın. Fırın tepsisi içine patatesleri alıp üzerine hazırladığınız sosu döküp karıştırarak patateslere iyice yedirin.