Yemekler

Havuçlu Pırasa Diblesi Tarifi

Allahım çok şükür iki gündür havalar çok güzel artık bahar gelsin istiyoruz. Bu güzel günler gelirken iyi bir yemek tarifi de vermek şart. Özellikle sebze konusunda tarifler arayanları kırmayalım.

Sibel Yalçın22 Mart 2012

↓ Tarife Atla

40 dk

Hazırlık

Kişilik

172

kcal / porsiyon

Bu sene aslında normal bir kış yaşadık ama yıllardır sonbahar havasında kış yaşayan bir İstanbul olduğu için bu kış biraz bize zor geldi. Kış sebzelerinden en sevilmeyen sebze herhalde pırasa diye düşünüyorum:)

O kadar faydalı olmasına rağmen maalesef çocuklar tarafından sevilmiyor. Bu tarif çocuklarınıza yedirebilmeniz içinde güzel bir alternatif, pırasanın mevsimi geçmeden yapmanızı tavsiye ettiğim Havuçlu Pırasa Diblesi tarifi…

Sevgiyle kalın…

Hazırlanışı

1
Pirinci tuzlu ılık suda 20 dakika bekletin. Daha sonra yıkayıp iyice süzün.
2
Pırasaları ve havuçları yıkayıp temizledikten sonra havuçları kalınlığına göre ikiye böle bilirsin veya ince ise halka halinde ince doğra (pırasadan daha ince olsun ki çabuk pişsin).
3
Pırasaları da yarım parmak kalınlığında halka halka doğra. Soğanlarımızı da yemeklik doğrayıp bütün sebzeleri bir kap içerisinde harmanla.