Yemekler

Kadınbudu Köfte Tarifi – Nasıl Yapılır?

Bugün sizlerle çok sevdiğim Kadınbudu köfte tarifini paylaşmak istedim. Aile tarafından çok lezzetli yaptığım söylenen Kadınbudu köfte tarifini

Sibel Yalçın28 Ekim 2021

↓ Tarife Atla

60 dk

Hazırlık

Kişilik

Bugün sizlerle çok sevdiğim Kadınbudu köfte tarifini paylaşmak istedim.

Aile tarafından çok lezzetli yaptığım söylenen Kadınbudu köfte tarifini umuyorum sizde beğenirsiniz. Davet sofralarınız içinde gönül rahatlığıyla yapacağınız kadınbudu köfteyi, ben sabah yapıp kızartıyorum. Daha sonra akşam yemeğinden 15 dakika önce fırında ısıtarak servis ediyorum. Böylece evde hem koku olmuyor, hem de içi tamamen pişiyor. Sizlerle bir öneri olarak paylaşmak isterim.

Videoyu izlerken kanalıma abone olup yanındaki zili tıklarsanız mutlu olurum.

Sevgiyle kalın…

Hazırlanışı

1
Evde pilavınız varsa küçük bir kase kullanabilirsiniz. Yoksa pirinci iki çay bardağı su ile pişirip soğumasını bekleyin.
2
Kıymanın 400 gramını bir çimdik tuz ile kavurup soğuması için bekleyin. Pirinç ve kıyma soğurken. Soğağı rendeleyip maydanozu ince ince doğrayın.
3
Kavrulmamış olan kıymayı kaseye alın. Üzerine soğan, maydanoz, bahartları, tuz ve soğuyan pirinç, kavrulmuş kıymayı ekleyip yoğurun. Baharat ve tuz miktarını kendi damak tadınıza göre ayarlayın. Vaktiniz varsa köfteyi bir süre buzdolabında dinlendirin.
4
Köfteye normal köfteden biraz daha büyük ve kalın olarak şekil vererek una bulayın. Tüm malzemeye şekil verip unu buladıktan sonra kızartabilirsiniz.