Kahvaltılık

Evde Mascarpone Nasıl Yapılır – Mascarpone Tarifi

Evde Mascarpone peyniri yapmak çok kola. Helede bu peynir ile Tiramisu yapmak bambaşka bir keyif. İsterseniz labne isterseniz süzme peynir ile tiramisu yapabilirsiniz. Yalnız bir kez Mascarpone peyniri ile yapınca bir daha başka peynirle yapmayacaksınız.

Sibel Yalçın17 Kasım 2019

↓ Tarife Atla

70 dk

Hazırlık

Kişilik

Evde Mascarpone peyniri yapmak çok kola.

Helede bu peynir ile Tiramisu yapmak bambaşka bir keyif. İsterseniz labne isterseniz süzme peynir ile tiramisu yapabilirsiniz. Yalnız bir kez Mascarpone peyniri ile yapınca bir daha başka peynirle yapmayacaksınız.

Kahvaltı sofranız da veya tatlılarınız da kullanmak için Mascarpone peynirini üç gün boyunca buzdolabında muhafaza edebilirsiniz.

Sevgiyle kalın…

Hazırlanışı

1
Kremayı tencereye alıp ocağı açın.
2
Kremayı kaynatmadan kısık ateşte arada karıştırarak ısıtın.
3
Arada sırada süt derecesi ile 85 °C dereceye gelene kadar ocakta tutun. Eğer dereceniz yoksa kenarlardan hafif hafif kabarcıklar oluşmaya başladığında olmuş demektir.
4
Limon suyunu ekleyin 1 dakika daha karıştırdıktan sonra ocağı kapatıp yaklaşık 30 dakika bekleyin.