Ev Yapımı Taze Lor Peyniri

İkinci peynir denemem:) özellikle bazı tatlı ve kek yapımlarında kullanabileceğiniz bir lezzet.

Kaç Kişilik?

4

Hazırlama Süresi

40 dakika

Kalori

 

Öğün

Kahvaltı

Ev Yapımı Lor Peyniri

Tarif: Sibel Yalçın

İkinci peynir denemem, özellikle bazı tatlı ve kek yapımlarında kullanabileceğiniz bir lezzet. Ben tatlı lor peyniri bulabiliyorum. Bulunduğum yerde bir sürü market var ama tek bir market getiriyor. O yüzden bulamayanlar için güzel bir alternatif olarak sizlerle paylaşmak istedim. Daha önce taze lor (ricotta) ile bir tarif yayınlamıştım buradan o tarife ulaşabilirsiniz. Bir tarifim daha var oda sırasını bekliyor:)

Ben bir kase içerisine sıkıştırdım siz ister sıkıştırın, isterseniz ufalayarak kaldırın. Özellikle tatlı yapımında kullanacaksanız hiç sıkıştırmayın. Akşam yapıp buzdolabına kaldırırsanız sabah kahvaltı için peyniriniz hazır olur. İster kahvaltıda, isterseniz de tatlı ve pasta yapımında kullanabilirsiniz.

Sevgiyle kalın…

İçindekiler

  • 2 litre süt (günlük pastorize süt veya sütçüden alıp kaynattığınız süt)
  • 330 ml kefir (Ben 250 ml kullandım) eğer kefir yoksa limon suyu miktarını artırarak yapabilirsiniz.
  • 3 yemek kaşığı limon suyu

Adım Adım Tarif

Adım 1: Çelik tencerenin içerisine sütü koyup ocağı yakın (ben sütçüden alıp önceden kaynattığım sütü kullandım).

Adım 2: Süt ısınmaya başlayınca içine kefiri limon suyunu ekleyip karıştırın ve ocaktan alın (Sütü kaynatmayın yalnızca ısıtın. Tencerenin üzerinde dumanlar gördüğünüzde ısınmış demektir)

Adım 3: Bir süre karıştırmaya devam edin. Süt kesilecek ve içinde lor parçaları göreceksiniz.

Adım 4: Tel kevgir içerisine tek kat tülbent yerleştirip onuda derin bir kase içerisine oturtup karışımı bunun içerisine dökün.

Adım 5: İyice süzüldükten sonra tülbenti bükerek iyice suyunu sıkın.

Adım 6: İyice süzülünce hemen tüketebilir veya buzdolabında kapaklı bir kap içerisinde 4-5 gün muhafaza edebilirsiniz.
Daha uzun süre dayanması için deniz tuzu ile karıştırıp öyle buzdolabına kaldırabilirsiniz.

0 Yorum

Bir İçerik Gönder

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Bu Tarifi Yapanlar

Tariflerimi deneyin instagram hesabınızdan #sibelyalcin etiketi ile paylaşın ve instagram dm den bana görsel yollayın. Size bu bölümde yer vereyim.

“Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Sed orci risus, tempus eget odio vel, interdum rutrum augue. Fusce suscipit vulputate ipsum id pulvinar. Nunc tristique sapien a mi sagittis facilisis. Vivamus vitae lobortis massa.”

Benzer Tarifler

Çikolatalı Kakaolu Pancake Tarifi

Kakaolu Pancake Videolu Tarif Yapılışı çok keyifli görüntüsü ve lezzeti muhteşem bir tarif... Kaç Kişilik?8 Hazırlama Süresi40 dakika Kalori  ÖğünKahvaltı Saati Çikolatalı Kakaolu Pancake Tarifi   Tarif: Sibel Yalçın Çiçek Kurabiye hem görüntüsü hemde lezzeti ile...

Susamlı Hellim Peynir Kızartması

Susamlı Hellim Peynir Kızartması Videolu Tarif Kahvaltı sofraları için pratik olduğu kadar lezzetli bir tarif... Kaç Kişilik? 6 Hazırlama Süresi 20 dakika Kalori   Öğün Kahvaltı Saati Susamlı Hellim Peyniri Tarifi   Tarif: Sibel Yalçın Bir çok aile için...

Közlenmiş Biberli Peynirli Kek

Közlenmiş Biberli Peynirli Kek Videolu Tarif Kahvaltı sofraları için çok lezzetli ve farklı bir lezzet... Kaç Kişilik? 8 Hazırlama Süresi 60 dakika Kalori 172 Öğün Kahvaltı Saati Közlenmiş Biberli Peynirli Kek Tarifi   Tarif: Sibel Yalçın Ailece yapılan kahvaltı...