Ev Yapımı Taze Lor Peyniri
İkinci peynir denemem:) özellikle bazı tatlı ve kek yapımlarında kullanabileceğiniz bir lezzet.
Kaç Kişilik?
4
Hazırlama Süresi
40 dakika
Kalori
Öğün
Kahvaltı
Ev Yapımı Lor Peyniri
Tarif: Sibel Yalçın
İkinci peynir denemem, özellikle bazı tatlı ve kek yapımlarında kullanabileceğiniz bir lezzet. Ben tatlı lor peyniri bulabiliyorum. Bulunduğum yerde bir sürü market var ama tek bir market getiriyor. O yüzden bulamayanlar için güzel bir alternatif olarak sizlerle paylaşmak istedim. Daha önce taze lor (ricotta) ile bir tarif yayınlamıştım buradan o tarife ulaşabilirsiniz. Bir tarifim daha var oda sırasını bekliyor:)
Ben bir kase içerisine sıkıştırdım siz ister sıkıştırın, isterseniz ufalayarak kaldırın. Özellikle tatlı yapımında kullanacaksanız hiç sıkıştırmayın. Akşam yapıp buzdolabına kaldırırsanız sabah kahvaltı için peyniriniz hazır olur. İster kahvaltıda, isterseniz de tatlı ve pasta yapımında kullanabilirsiniz.
Sevgiyle kalın…
İçindekiler
- 2 litre süt (günlük pastorize süt veya sütçüden alıp kaynattığınız süt)
- 330 ml kefir (Ben 250 ml kullandım) eğer kefir yoksa limon suyu miktarını artırarak yapabilirsiniz.
- 3 yemek kaşığı limon suyu
Adım Adım Tarif
Adım 1: Çelik tencerenin içerisine sütü koyup ocağı yakın (ben sütçüden alıp önceden kaynattığım sütü kullandım).
Adım 2: Süt ısınmaya başlayınca içine kefiri limon suyunu ekleyip karıştırın ve ocaktan alın (Sütü kaynatmayın yalnızca ısıtın. Tencerenin üzerinde dumanlar gördüğünüzde ısınmış demektir)
Adım 3: Bir süre karıştırmaya devam edin. Süt kesilecek ve içinde lor parçaları göreceksiniz.
Adım 4: Tel kevgir içerisine tek kat tülbent yerleştirip onuda derin bir kase içerisine oturtup karışımı bunun içerisine dökün.
Adım 5: İyice süzüldükten sonra tülbenti bükerek iyice suyunu sıkın.
Adım 6: İyice süzülünce hemen tüketebilir veya buzdolabında kapaklı bir kap içerisinde 4-5 gün muhafaza edebilirsiniz.
Daha uzun süre dayanması için deniz tuzu ile karıştırıp öyle buzdolabına kaldırabilirsiniz.
Bu Tarifi Yapanlar
Tariflerimi deneyin instagram hesabınızdan #sibelyalcin etiketi ile paylaşın ve instagram dm den bana görsel yollayın. Size bu bölümde yer vereyim.
“Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Sed orci risus, tempus eget odio vel, interdum rutrum augue. Fusce suscipit vulputate ipsum id pulvinar. Nunc tristique sapien a mi sagittis facilisis. Vivamus vitae lobortis massa.”
Benzer Tarifler
Çilek Reçeli Tarifi
Çilek ReçeliVideolu Tarif Çilek reçeli ile kış hazırlıkları başladı... Kaç Kişilik? 20 Hazırlama Süresi 60 dakika Kalori ÖğünKahvaltı Saati Çilek Reçeli Tarifi Tarif: Sibel YalçınKış hazırlıkları denince başta yazın taze ve çeşit çeşit meyveleri ile yapılmış...
Çikolatalı Kakaolu Pancake Tarifi
Kakaolu Pancake Videolu Tarif Yapılışı çok keyifli görüntüsü ve lezzeti muhteşem bir tarif... Kaç Kişilik?8 Hazırlama Süresi40 dakika Kalori ÖğünKahvaltı Saati Çikolatalı Kakaolu Pancake Tarifi Tarif: Sibel Yalçın Çiçek Kurabiye hem görüntüsü hemde lezzeti ile...
Susamlı Hellim Peynir Kızartması
Susamlı Hellim Peynir Kızartması Videolu Tarif Kahvaltı sofraları için pratik olduğu kadar lezzetli bir tarif... Kaç Kişilik? 6 Hazırlama Süresi 20 dakika Kalori Öğün Kahvaltı Saati Susamlı Hellim Peyniri Tarifi Tarif: Sibel Yalçın Bir çok aile için...
0 Yorum