Adım 5: Tavayı ocağı alın tava ısınınca bir kepçeden biraz eksik krep hamurunu tavaya boşaldın. Boşaltır boşaltmaz hızlı bir şekilde tavayı yuvarlayarak hamurun ince bir tabaka halinde tavaya yayılmasını sağlayın.

Adım 6: Krep hamurunu üzeri tamamen kuruyana kadar bekleyin. Kuruduktan sonra yaklaşık yarım dakika daha bekleyin ve tavayı hafif hafif sallayın. Krep hamuru rahat hareket ediyorsa çevirip diğer yüzünü çevirin.

Adım 7: Hamurun fazla pişmemesi gerekiyor. Hamur zaten ince olduğu için çabuk pişiyor. Yüzeyini yakmadan pembe beyaz bir renk aldığında tavadan krepleri alabilirsiniz.

Adım 8: Pişen krep hamurlarını kapaklı bir tencereye alıyorum diğer krepler pişene kadar soğumasın diye. Tüm krep hamurlarını bu şekilde pişirdikten sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun…

Not: Bu ölçü ile 22 cm’lik krep tavasıyla 20 adet krep elde ediyorsunuz.