Garnitür

Fırında Sebze (videolu)

Eğer garnitür olarak servis etmeyi düşünüyorsanız mümkün olduğunca küçük eşit kalınlık ve uzunlukta patlıcan ve kabak seçmenizi tavsiye ederim. Bu şekilde olunca dilimlemek zorunda kalmazsınız.

Sibel Yalçın28 Ağustos 2015

↓ Tarife Atla

60 dk

Hazırlık

Kişilik

302

kcal / porsiyon

Eğer garnitür olarak servis etmeyi düşünüyorsanız mümkün olduğunca küçük eşit kalınlık ve uzunlukta patlıcan ve kabak seçmenizi tavsiye ederim.

Bu şekilde olunca dilimlemek zorunda kalmazsınız.

Ama bulamazsanız o zaman uzunlamasına ikiye bölün ve C şekli vererek et veya tavuk yanında servis edebilirsiniz.

Sevgiyle kalın…

Hazırlanışı

1
Adım 1: Kabak ve patlıcanı iyice yıkadıktan sonra inci ince sap kısmı ile arada belli bir mesafe bırakarak uzunlamasına dilimleyin.
2
Adım 2: Bir kase içerisinde yağ, karabiber ve tuzu iyice karıştırın.
3
Adım 3: Dilimlenen sebzeleri uc kısımlarından birbirinin içine geçirin. Aralara yağı fırça yardımı ile sürün.
4
Adım 4: Kabukları soyulmuş domates ve kuru soğanı yarım ay şeklide doğrayıp patlıcan ve kabak aralarına doğradığınız sarımsakla birlikte doldurun.