Garnitür

Fırında Karnabahar Kızartması

İlkbaharın en güzel lezzetlerinden biri kesinlikle karnabahar. Hem hafif, hem sağlıklı, ama aynı zamanda karnabaharı kızartarak eşsiz bir lezzet elde edeceğiniz Fırında Karnabahar Kızartması sizlerle.

Sibel Yalçın12 Mart 2021

↓ Tarife Atla

60 dk

Hazırlık

Kişilik

En hafif, en lezzetli haliyle fırında karnabahar kızartması. Bizim evde karnabaharın en sevilen hali, yanında sarımsaklı yoğurt ile kızartması. Bunu en sağlıklı hale dönüştürmek için fırında yapmayı deneyebilirsiniz. Fırında karnabaharı isterseniz ana yemek olarak, garnitür olarak servis edebilirsiniz.

Sevgiyle kalın…

Hazırlanışı

1
Karnabaharı yıkayıp çiçek çiçek ayırın. Kök kısımlarını mümkün olduğunca alıp çiçekleri çok büyük olmayacak şekilde ayırın.
2
Ben buharda pişirmeyi tercih ediyorum. Tencereye buharda pişirme aparatını koyup, aparatı geçmeyecek şekilde su koyun ve karnabaharları yerleştirin. Karnabahar üzerine biraz tuz serptikten sonra orta ateşte pişirin.
3
Pişen karnabaharları ocaktan alıp soğumasını bekleyin.
4
Yumurta, süt, yağ, un ve diğer baharatları hiç topak kalmayacak şekilde çırpın.