Pastalar

Çilekli Pasta Tarifi

Her zaman farklı lezzetler deneyeceğiz diye bir kaide yok. Bazen klişe olan çok değerlidir. Belki en çok bilinen pastalardan biri olan Çilekli Pasta Tarifi doğru yapıldığında gerçekten başka bir lezzet oluyor.

Sibel Yalçın30 Haziran 2020

↓ Tarife Atla

60 dk

Hazırlık

Kişilik

İstediğiniz meyve ile hazırlayabileceğiniz, enfes kreması ile Çilekli Pasta tarifini sizlerle paylaşmak istedim Tüm aşamalarını videosunu izleyerek yapabilirsiniz. Bu sefer hazır pandispanya ile yaptım ama pastalar bölümünde pandispanya tariflerime ulaşabilirsiniz.

Sevgiyle kalın…

Hazırlanışı

1
Yumurta ve şekeri mikser ile beyaz bir renk alana kadar karıştırın. İstenilen kıvama gelince unu ekleyip yine mikserle iyice karıştırın.
2
Bu esnada sütü tencereye alın ve çok çok ılık olacak şekilde ısıtın. Ilınan sütten unlu karışıma birer birer kepçe ile koyup yine mikserle topak kalmayacak şekilde karıştırın.
3
Karışım hazır olunca sütün içine ilave edebiliriz yine her ihtimale karşı kevgirden geçirerek süte ilave ediyorum. Ocağı da açıp devamlı karıştırarak krema koyulaşana kadar pişirin. İstenilen kıvama gelince çabuk soğuması için cam bir kase içine alın ve ara ara çabuk soğuması ve kabuk tutmaması için mikserle karıştırın.
4
Krema soğuyunca içine krem şantiyi ilave edin ve mikserle karıştırın. Kremayı koyu isterseniz iki paket krem şanti ekleyin. Krema üzerine değecek şekilde streç film ile kaplayıp buzdolabında en az 4-5 saat bekletin.