Tatlılar

Yaz Helvası Tarifi

Yaz helvası bol cevizli diğer helvalardan daha farklı dokusu ile benim lezzet olarak daha çok sevdiğim bir helva. Yaz helvası tarifini yapana kadar evde yaz helvası yapımının bu kadar kolay olduğunu bilmiyordum.

Sibel Yalçın12 Ekim 2020

↓ Tarife Atla

40 dk

Hazırlık

Kişilik

Yaz helvası bol cevizli diğer helvalardan daha farklı dokusu ile benim lezzet olarak daha çok sevdiğim bir helva.

Yaz helvası tarifini yapana kadar evde yaz helvası yapımının bu kadar kolay olduğunu bilmiyordum.

Evde katkı maddesiz kendi yaptığınız yaz helvası yemenin keyfi bir başka.

Yaptıktan 24 saat sonra yiyebilirsiniz ama dolapta bekledikçe tam marketten aldığınız sertliğe ulaşıyor yaz helvası.

You tube kanalımda videosunu izleyebilir ve destek olmak için abone olup yanındaki zili tıklayabilirsiniz.

Sevgiyle kalın…

Hazırlanışı

1
Tahin ve kakaoyu bir kase içinde içinde hiç topak kalmayacak şekilde karıştırın.
2
Şekeri bir tencere içine alıp suyu ekleyin. İyice karıştırıp ocağa alın önce orta ateşte kaynamaya başladıktan sonar ocağın en küçük gözünde, kısık ateşte pişirmeye başlayın.
3
Yaklaşık 10 dakika sonra hafif şerbetin koyulaşmaya başladığını anlayacaksınız. O zaman ocaktan alıp sıcak sıcak tahine katın ve cevizi ekleyip bir dakika kadar karıştırın. Şerbetin kıvamı çok önemli eğer biraz koyulaşmazsa sertleşmiyor veya şerbet çok koyulaşırsa bu sefer fazla sert oluyor o yüzden ocağın başından ayrılmadan şerbeti pişirin.
4
Küçük dikdörtgen bir kalıp içini sıvı yağ ile çok fazla olmamak kaydıyla yağlayın ve en altına dip kısmına göre kestiğiniz yağlı kağıdı koyun.