Sütlü Tatlılar

Süt Helvası Tarifi Nasıl Yapılır?

Bursa yöremize ait olan meşhur Süt helvası tarifini sizlerle paylaşmak istedim. Evde yapılışı hem çok kolay hem de çok az malzeme ile yapılan bir sütlü tatlı tarifi.

Sibel Yalçın27 Mayıs 2021

↓ Tarife Atla

40 dk

Hazırlık

Kişilik

Bursa yöremize ait olan meşhur Süt helvası tarifini sizlerle paylaşmak istedim. Evde yapılışı hem çok kolay hem de çok az malzeme ile yapılan bir sütlü tatlı tarifi.

Tek püf noktası tereyağı içinde unun kısık ateşte 20 dakika boyunca kavrulması. Sütlü tatlı seven sevmeyen herkesin çok beğeneceği bir lezzet.

Sevgiyle kalın…

Hazırlanışı

1
Sütü tencere içine alıp şekeri ekleyin. Yüksek ateşte karıştırarak şekeri eritip bir dakika daha kaynattıktan sonra ocaktan alın.
2
Tereyağı başka bir tencereye alıp yüksek ateşte eritin. Tereyağı eriyince unu ekleyip ocağı en kısık ateşe getirin. Devamlı karıştırırak 20 dakika boyuncu unu kavurun. Tarifin püf noktası unun uzun süre kavrulması o yüzden bu bölümü atlamayın.
3
Süre sonunda kenarda bakleyin sütten önce bir kaç kepçe tencereye alıp karıştırın sonra hepsini unun üzerine boşaltın.
4
Orta ateşte devamlı karıştırırak tüm malzemeyi akışkan bir kıvam alana kadar karıştırarak pişirin. Çok koyu bir muhallebi olmasın fırında pişeceği için daha sonra çok serleşecektir.