Sucuklu Top Pizza Nasıl Yapılır?

Hazırlanışı

1. 1

   Unumuzu (önce kabımıza 3 su bardağı un koyalım daha sonra gerektikçe ilave edersiniz) hamuru yoğuracağımız kap içerisine alıp ortasını açıyoruz.
   

2. 2

   Unun üzerine instant maya, tuz, şeker döküyoruz.
   

3. 3

   Havuzumuzun ortasına suyu, yumurta akını ve sıvı yağı koyup kenardan un alarak hamurumuzu yoğuruyoruz.
   Kulak memesi kıvamında olan hamurumuzun üzerine bir bez örtüp yaklaşık bir saat hamuru dinlendiriyoruz. Hamur dinlenirken deniz tuzu (yoksa normal tuz), 1 tatlı kaşığı pul biber, 1 tatlı kaşığı kekiği bir kase içinde karıştırıyoruz.
   

4. 4

   Dinlenen hamurumuzu içindeki gazın çıkması için bir kaç dakika daha yoğurup cevizden biraz büyük bezelere ayırıp un serptiğimiz tezgaha diziyoruz. Mutlaka üzerine kurumasın diye bir bez örtün. Daha sonra ilkelimizle çay tabağı kadar açıyoruz. İçine bir sucuk, bir çay kaşığı ketçap, bir kaşar ve tekrar sucuk yerleştirip kapatıyoruz.