Kekler ve Çörekler

Şeftalili Alt Üst Kek Tarifi

Şeftali bir yaz mevyesi olsa bile gerçekten bir çok alanda kullanılabilir. Bunlardan biri de Şeftalili Alt Üst Kek Tarifi. Bu tarifte hem hafif, hem de şeftali lezzeti ile çok tatlı bir yiyecek bulabileceksiniz.

Sibel Yalçın17 Eylül 2020

↓ Tarife Atla

60 dk

Hazırlık

Kişilik

Şeftalili alt üst kek, üzerindeki meyvenin verdiği ıslaklık ile üzeri nemli, alt tarafı da yumuşacık bir kekten oluşan çok lezzetli bir kek tarifi. Şeftali ile yaptım ama bana göre vişne, armut ve kayısıyla da yapılabilir. Kek pişince altını üstüne getirip alt üst kek yapmış oluyorsunuz. Keki denediğiniz zaman yorumlarınızı bekliyorum.

Sevgiyle kalın…

Hazırlanışı

1
Oda sıcaklığında yağı kaseye alıp mikserle biraz karıştır. Toz şekeri 2-3 seferde yağa yine mikserle yağa iyice şekeri yedirin.
2
Yumurtaları tek tek şeker ve yağa yine mikser ile karıştırarak ekleyin. Yoğurdun sulu olmamasına dikkat edin ve karışıma yoğurdu ekleyip çok az mikserle karıştırın.
3
Un ve kabartma tozunu eleyin ve karışıma ekleyip un diğer malzemelere karışır karışmaz mikseri kapatın. Yoğurt ve un ekledikten sonra mikserle çok fazla karıştırmamaya dikkat edin.
4
22 cm lik kelepçeli kalıbın altına yağlı kağıt yerleştirin. Kağıdın üzerine yağlayıp toz şeker serpiştirin. Şeftalileri yıkayıp dilimledikten sonra kalıbın tabanına şekerin üzerine sıra sıra tamamen altını kaplayacak şekilde yerleştirin.