Tuzlular

Peynirli Susamlı Çörek Tarifi

Çay saatleriniz hele helede şu günlerde sahur sofraları için harika bir lezzet. Peynirli Susamlı Çörek tarifi. Gerçekten yaparken çok eğlendiğim bir çörek tarifi. Bu tarif kadar sevdiğim bir başkası ise haşhaşlı çörek tarifi.

Sibel Yalçın27 Temmuz 2012

↓ Tarife Atla

90 dk

Hazırlık

Kişilik

Çay saatleriniz hele helede şu günlerde sahur sofraları için harika bir lezzet. Peynirli Susamlı Çörek tarifi. Gerçekten yaparken çok eğlendiğim bir çörek tarifi. Bu tarif kadar sevdiğim bir başkası ise haşhaşlı çörek tarifi.

Ben eğer bu tarifi çay saati için yapıyorsam mutlaka yanına 2-3 çeşit salata yapıyorum.

Çörekle salataların yenmesi harika oluyor tavsiye ederim.

Ayrıca siz fotoğrafta bıçak olmasına bakmayın:) bu çöreğin özelliği elle bölünerek servis edilmesidir.

Sevgiyle kalın…

Hazırlanışı

1
Ilık süt içine toz şekeri koyup karıştırın daha sonra yaş mayayı ekleyip karıştırdıktan sonra maya aktive olsun diye 5-10 dakika bekleyin.
2
Maya aktive olunca hamuru yoğuracağınız kaseye alın. Üç yumurtanın bir sarısını üzerine sürmek için ayırın. Soda ve yumurtayı kaseye alıp karıştırın. Unun bir kısmını koyarak karıştırın.
3
Tuzu ekleyin ve yavaş yavaş un ilave ederek kulak memesi kıvamında bir hamur elde edene kadar yoğurmaya devam edin. Hamurun üzerini kapatıp bir battaniyeye sararak iki kat hacim alana kadar bekletin.
4
Hamur hazır olunca tekrar yoğurup üç eşit parçaya bölün. Birinci hamuru altına ve üstüne un serperek merdane yardımıyla açabildiğiz kadar hamuru yırtmadan açın. Çok iyi yumuşamış olan yağı üç eşit parçaya bölün birincisini açtığınız hamurun her tarafına eşit bir şekilde elinizle sürün.