Adım 5: İyice açtıktan sonra hamurun bir kısmını oklava üzerine katlayın (videoyu izlemenizi tavsiye ederim). Tarifte yok ama ben tam orta kısmına blenderdan geçirmiş olduğum fındık koydum. Hamuru oklavaya ne sıkı ne gevşek olmayacak şekilde biraz sarın. Tam uç kısmı yine katlayın. Ve sarma işlemini tamamlayın. Oklavanın yanlarından hafifçe büzün. Hazırladığınız her hamuru yatay olarak beşe bölün.

Adım 6: Kestiğiniz hamuru yan yan tepsiye dizin. Tüm bezeleri bu şekilde tamamlayın. Ben 36 cm lik tepsi kullandım. İsterseniz iki adet orta boy tepsiye paylaştırabilirsiniz.

Adım 7: Tereyağı eritin. Orta ateşte on dakika pişirip ocaktan alın. Üzerindeki köpüklerin hepsini temizleyin. Varsa bir tülbentten geçirebilirsiniz. Sıvı yağı ilave edin. Bu karışını eşit bir şekilde fırça yardımıyla tatlı üzerine sürün.

Adım 8: Önceden ısıttığınız 160 derecelik fırında altı üstü eşit kızarana kadar pişirin. Fırından çıkardıktan sonra bir kaç dakika bekleyin. Soğuk şerbeti üzerine eşit bir şekilde dökün. En az 4-5 saat tatlıyı dinlendirin. Daha sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.