Orijinal Tiramisu
(Videolu Tarif)
Kaç Kişilik?
14
Hazırlama Süresi
60 dakika
Kalori
Öğün
Çay Saati
Tiramisu Tarifi
Tarif: Sibel Yalçın
Tiramisu benim için özellikle kahvenin yanında ikram edilecek muhteşem bir tatlı tarifi.
Birde mascarpone peyniri ile yapmışsanız lezzetine doyamayacaksınız.
Mascarpone peynir bulamıyorum veya çok pahalı diyorsanız o zaman mutlaka buraya tıklayarak evde mascarpone peynirinizi yapıp birde Tiramisu tarifini labne peynir yerine kendi yaptığınız mascarpone peyniri ile deneyin.
Lezzetler arasındaki farkı mutlaka anlayacaksınız…
Sevgiyle kalın…
Orijinal Tiramisu Tarifi
- 5 adet L boy yumurta sarısı
- yarım su bardağı toz şeker
- 400 ml krema
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- 425 – 450 gr Mascarpone peyniri, oda sıcaklığında
- 1 paket vanilya
- 1 ½ su bardağı hazırlanmış filtre kahve ve 1 çorba kaşığı toz şeker
- 36-40 adet kedi dili bisküvi
- kakao
TARİF VİDEOSU
Adım Adım Tarif
Adım 1: Yumurta sarısı ve şekeri benmari usulu şeker eriyip koyulaşana kadar devamlı karıştır.
Adım 2: Ardından ocaktan alıp soğumasını bekle. Ara sıra karıştırarak daha hızlı soğumasını sağlayabilirsiniz.
Adım 3: Soğuyunca mikser ile içine marcarpone peynirini ve vanilyayı ekleyip karıştır. Karıştırma işlemini kısa tutmak gerekiyor yoksa peynir bir süre sonra sulanıyor.
Adım 4: Hazır olunca ayrı bir kap içinde bu sefer krema ve şekeri karıştırı. Daha sonra iki malzemeyi spatula yardımı ile birbirine karıştırıp kenara al.
Adım 5: 1,5 su bardağı hazırladığınız ılık filtre kahveyi şeker ile bir tabak içinde karıştır. Filtre kahve yoksa ılık su içinde bir yemek kaşığı nescafeyi karıştırıp kullanabilirsin.
Adım 6: Kedi dili bisküvinin önce yarısını bu karışıma batırarak tepsiye diz. Birinci sırayı dizdikten sonra hazırladığın kremanın yarısını üzerine yay. İkinci kat kedi dili bisküviye aynı işlemi yap ve kalan kremayı üzerine yay.
Adım 7: Servisten hemen önce üzerini çay süzgeci ile eleyerek kakao ile kapla. Bu işlemi daha önce yapıp buzdolabına kaldırırsanız terleme yapacak ve kakao ıslanacaktır.
Adım 8: Dilimleyerek servis et. Afiyet olsun…
Bu Tarifi Yapanlar
Benzer Tarifler
Limon Köpüğü Tatlısı – Limon Mousse
Limon Köpüğü Tatlısı (Limon Mousse), deneyenlerin asla pişman olmayacağı bir lezzet. Yazın favorisi olacak bir tatlı tarifi sizlerle paylaşmak istedim.
Pasta Lezzetinde Kardelen Tatlısı Tarifi
Pasta lezzetinde Kardelen Tatlısı Tarifi, Pamuk gibi keki inanılmaz lezzetli kreması ile son zamanların trend tatlı tarifi. Tarifin videosunu çekeli çok
Sahine Tatlısı Tarifi, Nasıl Yapılır?
Sahine Tatlısı, Peygamber efendimizin en sevdiği tatlılardan bir tanesi. Peki o dönemlerde genellikle ramazan ayında tüketilen sahine tatlısı nasıl yapılır?
0 Yorum