Lohusa Şerbeti Nasıl Yapılır?

Şerbet kelimesi Arapçada içmek anlamına gelen ‘şariba’ kelimesinden gelmektedir. Lohusa Şerbeti de lohusa şekeri ile birlikte kaynatılan suyun içerisine bazı baharatların katılması ile oluşan bir şerbet çeşididir. Örf ve adetlerine yüzlerce yıldır bağlı olan Anadolu halkının terk etmediği geleneksel bir ikramdır. Gerçekten de içecekler arasında özel bir yeri vardır.

Lohusa şerbeti süt yapması için yeni doğum yapmış annelere içirilmek üzere yapılmakla birlikte aynı zamanda bebeği ve anneyi ziyarete gelen misafirlere ikram edilmek üzere hazırlanmaktadır. Osmanlı Sarayında başlayan bu gelenek Padişahın çocukları doğduğunda,özelikle doğumdan sonraki üçüncü gün sadrazama şerbet yollanırdı. Yine ziyarete gelen devlet adamlarına altın yada gümüş şerbetlikler de lohusa şerbeti ikram edilirdi.
Lohusa şerbeti yeni doğum yapmış annelere lohusa denilmesi sebebi ile bu ismi almıştır.
Her yörede içerisine farklı baharatlar kullanılarak yapılan lohusa şerbetini ben çok fazla baharat karıştırmadan herkesin
damak tadına uyması açısından üç baharat ile yapıyorum siz isterseniz yalnızca tarçın ve karanfil ile yapabilirsiniz. İster sıcak
isterseniz de soğuk olarak servis edebileceğiniz Lohusa Şerbetinin yanında mutlaka toz fındık, toz ceviz, toz badem veya hindistan  cevizi ile ikram etmelisiniz. Sevgiyle kalın…