Yemekler

Lahana Sarması Nasıl Yapılır

Lahana sarması kış aylarında en lezzetli ister bulgurlu, ister pirinçli, isterseniz de her ikisinden biraz koyarak yapacağınız harika bir akşam yemeği tarifi. Sevgiyle kalın…

Sibel Yalçın3 Kasım 2018

↓ Tarife Atla

60 dk

Hazırlık

Kişilik

Lahana sarması kış aylarında en lezzetli ister bulgurlu, ister pirinçli, isterseniz de her ikisinden biraz koyarak yapacağınız harika bir akşam yemeği tarifi.

Sevgiyle kalın…

Hazırlanışı

1
Adım 1: Büyük bir tencere içinde su kaynatıp içine tuz atın. Her seferinde 5-6 yaprak lahanayı bu suyun içinde süre tutarak 1 dakika haşlayıp kevgirle içinden alın ve soğuk suya tutarak yine kevgir içinde bekletin.
2
İç malzemesi için yemeklik doğranmış kuru soğan, kıyma, ince ince kıyılmış maydanoz, bulgur, tuz, karabiber, salça biraz su ile birlikte iyice karıştırın.
3
Adım 3: Haşlanan ve iyice süzülen lahana yapraklarını tezgaha alın kök kısmını keserek çıkardıktan sonra büyüklüklerine göre sarmaya uygun şekilde kesin. (videoda izleyebilirsiniz)
4
Adım 4: Lahananın uç kısmanı iç malzemeden koyun yanları kapatın ve rulo olarak sarın.