Sütlü Tatlılar

Kupta Tiramisu Tarifi

Çok kısa sürede Kupta Tiramisu yapabilirsiniz. Tabi artık herkes biliyor ki Tiramisu Mascarpone Peyniri ile yapılır. Bende zaman zaman Labne peyniri ile yapıyorum ama inanın ikisi arasında çok büyük lezzet farkı oluyor.

Sibel Yalçın9 Haziran 2020

↓ Tarife Atla

40 dk

Hazırlık

Kişilik

Çok kısa sürede Kupta Tiramisu yapabilirsiniz.

Tabi artık herkes biliyor ki Tiramisu Mascarpone Peyniri ile yapılır. Bende zaman zaman Labne peyniri ile yapıyorum ama inanın ikisi arasında çok büyük lezzet farkı oluyor. Mascorpone peynirini isterseniz evde kendiniz yapabilirsiniz buraya tıklayarak tarifine ulaşabilirsiniz.

Daha önce sizlerle Orijinal Tiramisu tarifini paylaşmıştım buraya tıklayarak o tarife ulaşabilirsiniz.

Sevgiyle kalın…

Hazırlanışı

1
Yumurta sarısı ve şekeri rengi beyazlaşana kadar mikserle karıştırın. Ardından unu ekleyip un ile biraz daha karıştırın.
2
Sütü ocağı alın çok çok ılık olacak şekilde ısıtın. Eğer süt oda sıcaklığında ise bu işleme gerek yok. Bir kepçe sütten unlu karışına ekleyip mikserle karıştırın artından bir kaç kepçe daha koyup karıştırıp iyice topak kalmadığından emin olmak için süt tenceresi üzerine bir kevgir koyup bu karışımı kevgirden süzerek tencereye alın.
3
Ocağı açın orta ateşte devamlı karıştırarak pişirmeye başlayın. Karışım kaynamaya başladıktan sonra koyulaşana kadar pişirin. En son krema ve vanilyayı ekleyip bir dakika daha pişirip çabuk soğuması için cam bir kaseye alın. Ara sıra karıştırın ki kase içindeki krema çabuk soğusun.
4
Oda sıcaklığına gelen krema içine mascarpone veya labne peynirini koyup 4-5 dakik mikserle karıştırın. Bir su bardağı süt, granül kahve ve şekeri geniş bir kase içinde karıştırın. Servis yapacağınız bardak veya kadehleri yanınıza alın.