Sütlü Tatlılar

Lemon Posset Tarifi | 3 Malzemeyle Fırınsız ve Kolay Limonlu Tatlı

Lemon Posset, sadece 3 malzemeyle hazırlanan İngiliz mutfağına ait nefis bir limonlu tatlıdır. Fırın gerektirmeyen bu pratik tarif, ipeksi kıvamı ve ferah lezzetiyle özellikle yaz aylarında harika bir tatlı alternatifidir.

Sibel Yalçın10 Temmuz 2023

↓ Tarife Atla

20 dk

Hazırlık

Kişilik

Lemon Posset, İngiliz mutfağının en sevilen klasik tatlılarından biridir. Sadece krema, toz şeker ve limon suyuyla hazırlanan bu tarif, fırın kullanmadan kısa sürede nefis bir tatlı elde etmenizi sağlar. Yoğun ama ipeksi kıvamı, ferah limon aroması ve hafif ekşimsi lezzeti sayesinde özellikle yaz aylarında serinletici bir tatlı alternatifi olarak öne çıkar.

Hazırlaması oldukça kolay olan Lemon Posset, şık sunumuyla davet sofralarına da çok yakışır. Üzerini taze meyveler, limon kabuğu rendesi veya nane yapraklarıyla süsleyerek hem lezzetini hem de görünümünü zenginleştirebilirsiniz. Eğer az malzemeyle etkileyici bir tatlı hazırlamak istiyorsanız, bu pratik Lemon Posset tarifini mutlaka denemelisiniz.

Tam bir yaz tatlısı diyeceğim başka bir lezzete buraya tıklayarak ulaşabilirsiniz.

Sevgiyle kalın ♥︎

Hazırlanışı

1
3 adet limonu güzelce yıkayın. Limonları uzunlamasına kesin.
2
Kabukları kase olarak kullanacağız. O yüzden iç kısmını yemek kaşığı yardımıyla çıkarın. Videosunu izleyerek nasıl kolay çıkarabileceğinizi görebilirsiniz.
3
Benim kullandığım limon çok suluydu. Hiç sıkmaya gerek kalmadan kase içinde istediğim miktarda limon suyu oldu. Böyle olmazsa bir limonun içini küp küp doğrayın. Kevgir içine alıp ezerek suyunu çıkarıp kullanın.
4
Bir adet limonun kabuğunu yıkayıp rendenin ince tarafıyla rendeleyin. Limonun beyaz kısmını almamaya dikkat edin.
5
Kremayı küçük bir tencereye alın. İçine toz şeker, limon kabuğunu koyun. Orta ile kısık ateş arasında ocağı açıp kesinlikle kaynatmadan sadece ısıtın. Devamlı karıştırarak şekerin erimesini sağlayın. Şeker eridikten sonra 5 dakika kadar ocakta yine kaynatmadan karıştırarak pişirin.
6
Ocaktan aldıktan sonra biraz ılınsın diye karıştırın. Ilındıktan sonra limon kabukları içinde kalmasın diye tel bir kevgir yardımıyla süzün. Arada karıştırarak ılınmasını sağlayın.
7
İyice ılınmış olan tatlıyı limon kabuklarının içerisine paylaştırın. En az 3 saat buzdolabında bekletin. Sürenin sonunda buzdolabından çıkarak servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.