Sütlü Tatlılar

Krem Karamel Tarifi Nasıl Yapılır?

Krem Karamel, Eminim MasterChef Türkiye izleyicilerine her yıl yarışmacıların yapamadığı tarif desem ilk akla gelecek tarif Krem Karamel tarifidir.

Sibel Yalçın17 Eylül 2025

↓ Tarife Atla

60 dk

Hazırlık

Kişilik

Krem Karamel, Eminim MasterChef Türkiye izleyicilerine her yıl yarışmacıların yapamadığı tarif desem ilk akla gelecek tarif Krem Karamel tarifidir.

MasterChef Türkiye’de yapılamayan bu lezzeti siz evinizde pastane lezzetinde çok kolay bir şekilde yapabilirsiniz. Tek yapmanız gereken videoyu izleyip gramajlara dikkat etmek ve püf noktalarını çok dikkatli bir şekilde uygulamak.

Ağızda eriyen muhallebisi üstünde karameliyle şef gibi krem karamel yapmak çok kolay.

Sevgiyle kalın ♥︎

Diğer Sütlü Tatlı Tariflerim için tıklayın.

Hazırlanışı

1
Toz şekere tavaya ince bir tabaka halinde yayıp suyu üzerine tüm şeker üzerine gelecek şekilde dökün. Şekerin eşit bir şekilde karamel olması için ince bir tabaka halinde yaymak önemli.
2
Hiç karıştırmadan şekerin renk almaya başlamasını bekleyin.
3
Kenarlardan açık kahverengi olmaya başlayınca tavayı sallayarak istediğiniz rengi alana kadar orta ateşte sallamaya devam edin.
4
Karamel tava içinde pişmeye devam edeceği için ocaktan alır almaz hemen krem karamel kaplarına karameli eşit bir şekilde paylaştırın.
5
Sütün içine şekeri koyup karıştırın. Tencereyi ocağı alıp orta ateşte karıştırarak şekeri eritin. Süt asla kaynamayacak şeker erir erimez parmağınızın dayanacağı sıcaklığa gelen sütü ocaktan alın.
6
Yumurta, şeker ve vanilyayı biraz karıştırın ve ılık olan sütü önce damla damla daha sonra miktarı artırarak kaseye koyun. Çok fazla karıştırmamak gerekiyor üzerinde fazla köpük oluşmaması için. Her ihtimale karşı mutlaka kevgirden geçirip daha sonra krem karamel kalıplarına eşit bir şekilde paylaştırın.
7
Krem Karamel kalıplarını koyduğunuz fırın tepsisi içine oda sıcaklığında su koyup 160 derecede önceden ısınmış fırında 40-45 dakika pişirin. Fırından çıkarınca suyun içinde pişmeye devam etmesin diye tepsinin içinden hemen çıkarın. En iyi sonuç için oda sıcaklığına geldikten sonra buzdolabında en az 10-12 saat bekletin.
8
Servisten beş dakika önce dolaptan çıkarın. Beş dakika sonra krem karamel kısmına gelecek kadar sıcak su koyun. Biraz bu şekilde bekletip kenarlarını bıçak yardımıyla oynatıp tabağa ters çevirip servis edin.
Afiyet olsun.