Börekler

Kıymalı Ispanaklı Börek

Hem sebzeli, hem etli bir börek tarifi mi arıyorsun? Kıymalı Ispanaklı Börek tam da sana göre. Bu eşsiz lezzetin her yapım anında yeni bir şey keşfedeceksin.

Sibel Yalçın18 Mart 2015

↓ Tarife Atla

60 dk

Hazırlık

Kişilik

Kıymalı Ispanaklı Börek tarifi börek tarifleri arasında en çok sevdiğim tariflerden biridir. Ayrıca çocuklara sebze yedirmenin de en güzel yoludur. Tarifte hazır yufka kullanılsa da açma yufka lezzetinde bir lezzete sahip diyebilirim. Şimdi den yapan yiyen herkese afiyet olsun sevgiyle kalın…

Hazırlanışı

1
Rendelediğiniz soğanı tereyağ veya margarin ile pembeleşene kadar kavurun. Kıymayı ekleyip kavurmaya devam edin.
2
İyice yıkayıp doğradığınız ıspanakları iyice süzdürün (ben salata kurutucusunda kurutuyorum). Kıyma kavrulunca en son karabiber, tuz ve ıspanağı ekleyip ıspanağı çok fazla öldürmeden biraz kavurun. Kenara alın soğumasını bekleyin.
3
İç malzemeyi eşit parçaya bölün. İlk yufkaya açın üzerine sıvı yağ gezdirin ve uç kısmını biraz içe doğru katlayın. Katladığınız bölüme ıspanağı uzunlamasına koyup rulo yapın.
4
Yağladığınız tepsinin ortasın daire şeklinde bu yufkayı yerleştirin. Bütün yufkaları bu şekilde hazırlayıp uç uça tepsiye daire şeklinde dizin.