
Salatalar · 30 dk
Salatalar
Kısır yıllar yılı çay sofralarının vazgeçilmez lezzeti olmuştur. Bu nedenle hanımlar en güzel kısır tarifi almak için bolca araştırmalar yapmakta. Biz bazı akşamlar canımız isteyince yemek olarak sırf kısır yapıp yediğimiz bile olur.

Kısır yıllar yılı çay sofralarının vazgeçilmez lezzeti olmuştur. Bu nedenle hanımlar en güzel kısır tarifi almak için bolca araştırmalar yapmakta.
Biz bazı akşamlar canımız isteyince yemek olarak sırf kısır yapıp yediğimiz bile olur. Salatalar içerisinde değerlendirebileceğimiz bu yiyecek her sofraya yakışır.
Tabi ki her yöreye, her insana göre farklı farklı yapılışları olan kısır tarifini birde benim yaptığım şekilde sizlerle paylaşmak istedim. Bakalım beğenecek misiniz?
Sevgiyle kalın…
Tencereye koyduğunuz ince bulgurun üzerini geçecek kadar kaynar su koyup ardından şöyle bir karıştırıp suyunu süzün.
Tencerenin kapağını kapatıp bulgurun buharıyla şişmesini sağlayan.
Diğer tarafta taze soğanı, maydanozu, biberi ince ince kıyın.
Limonu sıkın, yağı ve tuzu ekleyip karıştırın. Bulgur şiştikten sonra salçaları ekleyin ve iyice elinizle yoğurun. Naneyi ekleyip biraz daha yoğurun.