Şerbetli Tatlılar

Kıbrıs Tatlısı Nasıl Yapılır? En Lezzetli Kıbrıs Tatlısı Tarifi

İçinde un yerime galeta unu kullanımlasıyla çok farklı ve lezzetli bir tatlı tarifi Kıbrıs Tatlısı. Ben bu tatlıyı Ramazan Bayramında yapıp misafirlerime ikram etmiştim. Kıbrıs tatlısını ister kremalı, isterseniz de kremasız olarak servis edebilirsiniz.

Sibel Yalçın30 Eylül 2013

↓ Tarife Atla

60 dk

Hazırlık

Kişilik

238

kcal / porsiyon

İçinde un yerime galeta unu kullanımlasıyla çok farklı ve lezzetli bir tatlı tarifi Kıbrıs Tatlısı. Ben bu tatlıyı Ramazan Bayramında yapıp misafirlerime ikram etmiştim. Kıbrıs tatlısını ister kremalı, isterseniz de kremasız olarak servis edebilirsiniz. Misafirleriniz için gönül rahatlığı ile yapıp ikram edebileceğiniz bir lezzet diyerek size de denemenizi tavsiye ederim. İşte Kıbrıs Tatlısı nasıl yapılır? sorusunun yanıtı.

Sevgiyle kalın…

Hazırlanışı

1
Önce şerbeti hazırlayalım. Suyu ve şekeri orta ateşte karıştırarak kaynatın. Kaynamaya başladıktan sonra 2-3 dakika kadar kayanatıp ocaktan alıp soğumaya bırakın.
2
Yumurta ve şeker iyice mikser ile çırp. Sıvı yağ, hindistan cevizi, galeta unu, ceviz, kabartma tozu ve vanilya ekleyip karıştırın.
3
Adım 3: Dikdörtgen borcam veya o büyüklükte bir tepsiye biraz sıvı yağ döküp havlu kağıt ile tepsini her tarafını ince bir tabaka halinde yağlayın. Hazırladığınız keki içine döküp eşit bir şekilde tepsiye yayın. 175 derecede önceden iyice ısınmış olan fırında 30-35 dakika kadar pişirin. (borcamla pişirdiğiniz her lezzeti mutlaka fırının birinci kısmında pişirmenizi öneririm borcamın alt kısmı biraz daha geç pişiyor)
4
Kek piştikten sonra 5 dakika ılınmasını bekleyip soğuk şerbeti her tarafına eşit bir şekilde dökün. Bu noktana isterseniz bu şekilde iyice soğuduktan sonra dilimleyip dilediğiniz gibi servis edebilirsiniz. Veya şimdi tarifini vereceğim kremayı hazırlayıp o şekilde servis edebilirsiniz. Tercih sizin.