Börekler

Kaytaz Böreği Tarifi

Bazı tarifler vardır ki daha önce neden denememişim dersiniz. İşte Kaytaz Böreği tarifi benim için öyle bir tarif oldu. Uzun zamandır denenecek tarifler arasında bekleyin ve yaptıktan sonra çok beğendiğim bir lezzet. Umuyorum sizlerde çok beğeneceksiniz.

Sibel Yalçın31 Mayıs 2019

↓ Tarife Atla

65 dk

Hazırlık

Kişilik

Bazı tarifler vardır ki daha önce neden denememişim dersiniz.

İşte Kaytaz Böreği tarifi benim için öyle bir tarif oldu. Uzun zamandır denenecek tarifler arasında bekleyin ve yaptıktan sonra çok beğendiğim bir lezzet.

Umuyorum sizlerde çok beğeneceksiniz.

Videoda ayrıntılı olarak şekil verme aşamasını izleyebilirsiniz.

Abone ol ve yanındaki zili tıklayarak you tube kanalıma ücretsiz abone olmayı unutmayın.

Sevgiyle kalın…

Hazırlanışı

1
Hamur için çok ılık olan sütü maya ve şeker ile birlikte biraz bekletin. Ardından 3 su bardağı su ve tuz ekleyip yavaş yavaş un ekleyerek kulak memesi kıvamında hamur elde edene kadar yoğurun. Hamur hazır olunca üzerini kapatıp iki kat kabarana kadar bekletin.
2
Soğanı küçük küçük yemeklik doğrayıp 1 çay kaşığı tuz ile iyice ovduktan iki elinizle iyice suyunu sıkıp başka bir kaseye alın.
3
Kırmızı biberi ince ince doğrayın. Maydanozu ince ince kıyın ve bunları kıyma ile birlikte kaseye alın. Tuz, karabiber, nar ekşisi kabukları soyulup küçük küçük doğranmış domates ile birlikte iyice yoğurup kenara alın.
4
Kabaran hamuru tekrar yoğurup içindeki gazın çıkıp maya kokusunun gitmesini sağladıktan sonra mandalina büyüklüğünde bezeler koparın. Bu esnada yanınızda sıvı yağ bulunsun hamur biraz yumuşak olacağı için elinize yapışmaması için arada elinizi yağa batırabilirsiniz. Bezelerin üzerini örtün.