Kekler ve Çörekler

Fıstık Ezmeli Madeleines (Madlen Kek)

Fıstık Ezmeli Madeleines (Madlen Kek) Fransız mutfağının bizlere kazandırdığı Madeleines (Madlen Kek) tarifi. Madien olarak da bilinen Fıstık Ezmeli Madeleines

Sibel Yalçın28 Mart 2022

↓ Tarife Atla

40 dk

Hazırlık

Kişilik

Fıstık Ezmeli Madeleines (Madlen Kek), Fransız mutfağının bizlere kazandırdığı Madeleines (Madlen Kek) tarifi.

Madien olarak da bilinen Fıstık Ezmeli Madeleines tatlı Fıstık Ezmeli Madeleines tatlı konusunda sizi tam olarak doyuracak nefis bir tatlı tarifi.

Bu sefer fıstık ezmeli olarak yaptım. Çok beğenince siz de çayınızın, kahvenizin yanında bu lezzetli madlen kek (madeleine) tarifini yapıp yiyin diye paylaşmak istedim.

Vidosunda izlerseniz sesli anlatım ile tüm ayrıntıları bulabilirsiniz.

Sevgiyle kalın…

Hazırlanışı

1
Yağı eritip içine fıstık ezmesini koyarak iyice karıştırın. Fıstık ezmesi ile yağ iyice karışınca ocaktan alıp iyice soğumasını bekleyin.
2
Yumurta ve şekeri mikser ile iyice karıştırın. Rengi açılıp hacim aldığında fıstık ezmeli tereyağı içine koyup tüm malzeme birbirine karışana kadar mikser ile karıştırın.
3
Un ve kabartma tozunu ekleyip bu sefer çok az un karışana kadar mikserle karıştırıp kenara alın.
4
Madeleines kalıbını çok iyi yağladıktan sonra biraz üst tarafta mesafe kalacak şekilde kalıplara kaşık kaşık yerleştirin. Bu ölçü ile 18 adet madlen kek çıkıyor.