Anasayfa / Garnitür / Fırında Mantarlı Patates Tarifi

Garnitür

Fırında Mantarlı Patates Tarifi

Mantarlı Patates tarifi içerisinde başta patates olmak üzere mantar, soğan, peynir ve tavuk suyu ile nefis bir lezzet. Tarifi istediğiniz şekilde baharat ekleyebilirsiniz. Ben karabiber ve toz kırmızı biber kullandım acı sevenler pul biber ekleyebilir.

Sibel Yalçın30 Kasım 2015
↓ Tarife Atla
fırında mantarlı patates
50 dk
Hazırlık
8
Kişilik
271
kcal / porsiyon

Mantarlı Patates tarifi içerisinde başta patates olmak üzere mantar, soğan, peynir ve tavuk suyu ile nefis bir lezzet.

Tarifi istediğiniz şekilde baharat ekleyebilirsiniz. Ben karabiber ve toz kırmızı biber kullandım acı sevenler pul biber ekleyebilir.

Kaşar peynir yerine her hangi sevdiğiniz bir peynir çeşidini kullanabilir hatta yoksa peynirsiz olarak da yapabilirsiniz.

Tarif bizden onu çeşitlendirip damak tadınıza göre uygulaması sizden:) sevgiyle kalın…

Hazırlanışı

  1. 1

    : Patateslerin kabuklarını soyun dilimleyin, bir kase içerisinde 3 çorba kaşığı zeytinyağ biraz tuz, karabiber ve kırmızı biber ile karıştırıp önceden ısıttığınız fırına verin.

  2. 2

    Bir taraftan yarım ay şeklinde doğranmış soğanı yaklaşık 2 çorba kaşığı zeytinyağ ile iyice karamelize edin.

  3. 3

    Karamelize olan soğanın üzerine kabukların temizleyip dilimlediğiniz mantarı ekleyin bu noktada ateş kuvvetli olmalı. Biraz mantar sotelenince 1 çorba kaşığı üzüm sirkesi ekleyin.

  4. 4

    Bir taşım kaynayınca tavayı kenara alın. Tereyağı tencerede eritip içinde unu kavurun.
    Un kavrulunca yavaş yavaş tavuk suyunu ekleyin, eğer çok koyu olursa bir miktar daha tavuk suyu ekleyin.

Bunları da deneyin

Tüm Tarifler →