Enginar Tatlısı Tarifi
Kaç Kişilik?
2
Hazırlama Süresi
50 dakika
Kalori
658
Öğün
Akşam Yemeği
Enginar Tatlısı Tarifi
Tarif: Sibel Yalçın
Enginar Tatlısı Urla Enginar Festivali‘nde yediğim nefis bir tatlı.
Yalnız tarifini almayı unutunca ayva tatlısı mantığıyla yapıldığını düşünerek ben de bu lezzeti denedim.
Hiç ummayacağınız bir lezzet ortaya çıkıyor.
Hani gözleri kapalı birine yedirseniz enginar olduğunu anlamaz diyebilirim.
Yediğim tarifte ceviz yoktu ama yakışacağını düşünerek ben ceviz ekledim ve iyi de yapmışım.
Üzerine koyacağımız kaymak ile lezzetine lezzet katacaksınız diyebilirim.
Yapıp yiyenlere şimdiden afiyet olsun…
İçindekiler
- 2 adet enginar
- 2 adet elma
- 1 tatlı kaşığı limon suyu
- 2 su bardağı su
- 4 adet karanfil
- 12 çorba kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- bir kase iri iri dövülmüş ceviz üzeri için kaymak
- süslemek için taze nane
Adım Adım Tarif
Adım 1: Önce enginarları tencereye alıp üzerine limon suyu su ve karanfil ekleyerek 25 dakika pişirin.
Adım 2: 25 dakika sonunda suyunu süzüp tekrar tencereye alın. Her bir enginarın ortasına 4’er çorba kaşığı toz şeker ekleyin yine yarısını geçecek kadar sıcak su koyup ocağa alın.
Adım 3: Enginar pişerken sizde elmaları rendeleyin ve üzerine 2-3 çorba kaşığı toz şeker ekleyerek biraz pişirin.
Adım 4: Ocaktan aldıktan sonra tarçın ve cevizi ekleyin.
Adım 5: Hazırladığınız elmalı harcı pişmekte olan enginarların ortasına yerleştirin.
Adım 6: Enginarın pişip pişmediğini kürdan ile kontrol edebilirsiniz, Enginar pişince tencereden alın soğuduktan sonra üzerine kaymak koyarak servis edin. Afiyet olsun…
Besin Değerleri (1 Kişi)
Bu Tarifi Yapanlar
Benzer Tarifler
Limon Köpüğü Tatlısı – Limon Mousse
Limon Köpüğü Tatlısı (Limon Mousse), deneyenlerin asla pişman olmayacağı bir lezzet. Yazın favorisi olacak bir tatlı tarifi sizlerle paylaşmak istedim.
Pasta Lezzetinde Kardelen Tatlısı Tarifi
Pasta lezzetinde Kardelen Tatlısı Tarifi, Pamuk gibi keki inanılmaz lezzetli kreması ile son zamanların trend tatlı tarifi. Tarifin videosunu çekeli çok
Sahine Tatlısı Tarifi, Nasıl Yapılır?
Sahine Tatlısı, Peygamber efendimizin en sevdiği tatlılardan bir tanesi. Peki o dönemlerde genellikle ramazan ayında tüketilen sahine tatlısı nasıl yapılır?
0 Yorum