
Börekler · 60 dk
Börekler
Patatesli Hindistan Cevizli Börek tarifi içerisinde hindistan cevizi olmasından dolayı size farklı gelebilir ama yumuşacık nefis bir lezzet oluyor.

Patatesli Hindistan Cevizli Börek tarifi içerisinde hindistan cevizi olmasından dolayı size farklı gelebilir ama yumuşacık nefis bir lezzet oluyor. Deryanın Dünyası programına konuk olan bir hanımefendinin ayak üstü verdiği tarifi bende önce hindistan cevizinden dolayı biraz tereddüt etsem de farklı lezzetleri denemekten çekinmem. Ve zaman zaman hüsrana uğrasam da bu tarif öyle olmadı. Yumuşacık nefis bir börek oldu. Hayırlı cumalar diliyorum…
“Allâh’ım seni zikretmemi, sana şükretmemi ve güzel bir şekilde kulluk etmemi arttır, kolaylaştır.”
Patatesleri haşlayıp kabuklarını soyduktan sonra rendeleyin.
İçerisine rendelenmiş kaşar peynir, tuz, hindistan cevizi ve biraz karabiber ekleyip karıştırın soğuması için kenara alın.
İç malzeme soğuyunca krema süt ve yağı karıştırın.
Birinci yufkayı serin iç malzemeden üzerine yayın. Üzerine ikinci yufkayı yerleştirin.Yufkayı istediğiniz büyüklüğe göre 8 eşit parçaya veya 12 parçaya bölebilirsiniz.