
Kurabiye ve Bisküviler · 40 dk
Kurabiye ve Bisküviler
Ananas belki uzak olduğunuz bir lezzet olabilir. Ancak önyargılı olmayın. Ananaslı Kurabiye ilk tadımınızdan itibaren beğeneceğiniz bir tarif.

Farklı lezzetler denemeyi seven ben bu sefer Endonezya’dan bir kurabiye tarifi ile sizlerleyim. İçindeki Ananas marmelatı ile bizim çok beğendiğimiz sunumu da çok şık olan bir kurabiye Ananaslı Kurabiye Tarifi (Recep Kue Nastar) Misafirlerinizi şaşırtmak isterseniz bu lezzeti deneyin.
Sevgiyle kalın…
Adım 1: Önce ananas marmelatını hazırlayarak başlıyoruz ananasları gelişi güzel doğrayın tencereye alın.
Üzerine şeker koyun orta ateşte pişirmeye başlayın. Kaynamaya başladıktan sonra karanfili koyun. Ananaslar pişince blendırtan geçirin ve suyunu çekmesin 2 dakika kala limon suyunu ve tarçını koyun ve suyunu çekince bir tabağa aktarıp soğumasını bekleyin.
Tereyağ ve pudra şekerini mikserle iyice karıştırın. Yumurta sarılarını tek tek karışıma yedirin.
Adım 4: Bir tutam tuz ekleyin. Mısır nişastası ve unun yarısını eleyin mikserle karıştırın. Kalan unu da eleyerek ekleyip bu sefer elinizle yoğurun hamuru streç filim ile sarın 30 dakika buzdolabında bekletin