Sütlü Tatlılar

Ağızda Eriyen Sütlü İrmik Tatlısı Tarifi

Pratik ve lezzetli tarif arayanlar için adım adım anlatımlı, garantili sonuç veren Sütlü irmik tatlısı tarifi! Kolay yapımı ve mükemmel lezzetiyle sofraların vazgeçilmezi olacak.

Sibel Yalçın3 Mayıs 2026

↓ Tarife Atla

40 dk

Hazırlık

Kişilik

Bugün sizlerle herkesin kolayca yapabileceği, lezzetiyle damaklarda iz bırakacak Sütlü İrmik Tatlısı Tarifi paylaşıyorum. Hem sunumuyla göz dolduran hem de yapımıyla sizi yormayan bu tarif, çay saatlerinden ana öğünlere kadar sofralarınıza eşlik edecek.

Adım adım anlattığım malzemeleri kolay bulunan, fırın kullanmadan yapımı zahmetsiz ağızda eriyen sütlü tatlı tarifini mutlaka denemelisiniz.

Şimdi mutfağa geçelim ve bu nefis lezzeti birlikte hazırlayalım!

Sevgiyle kalın ♥︎

Hazırlanışı

1
Sütü tencerenin içine alın. İçine irmik ve toz şekeri ekleyip iyice karıştırıp ocağa alın. Önce yüksek ateşte, yavaş yavaş koyulaşmaya başladığında orta ateşte devamlı karıştırarak pişirin.
2
Muhallebi göbek atmaya başladıktan sonra 4–5 dakika kadar daha pişirip ocağı kapatın. Ocaktan almadan önce bir paket vanilya koyup karıştırın. Hem çabuk soğusun hem de yüzeyi kabuk tutmasın diye sütlü irmik tatlısını temas edecek şekilde streç film ile kapatın.
3
Tatlı soğurken üzerine dökeceğiniz çikolata sosunu hazırlamaya başlayın. Sütü tencereye alın. Kakao, un, nişasta ve toz şekeri tencereye ekleyip iyice karıştırın. Orta ateşte devamlı karıştırarak pişirin.
4
Kaynamaya başladıktan 3–4 dakika sonra ocağı kapatın. İçine bir tatlı kaşığı tereyağı ve çikolatayı ekleyip karıştırın. Malzemeler eridikten sonra yüzeyi kabuk tutmasın diye ara sıra karıştırarak soğumasını bekleyin.
5
İrmik tatlısı tamamen soğuduktan sonra içine bir paket toz şanti ekleyerek iyice karıştırın. Krem şanti malzemeye eşit bir şekilde karıştıktan sonra yanınıza bir kase su alın. Arada elinizi suya batırarak mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın. Hepsini bu şekilde, malzeme bitene kadar hazırlayıp kare cam tepsiye belirli aralıklarla dizin.
6
Soğumuş olan çikolata sosunu önce birer dolu kaşık olacak şekilde her bir topun üzerine koyun, daha sonra kalan çikolata sosunu paylaştırın.
7
Üzerini süslemek için beyaz çikolatayı benmari usulü eritin. İçine bir tatlı kaşığı sıvı yağ koyup devamlı karıştırarak eritin. Beyaz çikolata ılınınca krema sıkma torbasına alın. Torbanın ucunu makasla küçük bir şekilde kesin. Tatlının üzerine dilediğiniz gibi çizgiler çekerek süsleyin.
8
En az 3–4 saat buzdolabında bekletmek gerekir. Bir gün önceden yapıp bekletirseniz daha lezzetli olacaktır. Servis esnasında dilerseniz üzerine toz Antep fıstığı serpebilirsiniz. Afiyet olsun.