Zerdeçallı Tavuk Yemeği (videolu)

Zerdeçallı Tavuk…Orta Doğu mutfağında yaygın bir şekilde kullanılan Zerdeçal maalesef Türk mutfağında kullanımı çok yaygın değil. Yemeklerinize katmasanız bile kahvaltı sofralarınızda güvenilirliğine inandığınız bir zeytinyağ içine zerdeçal ve pul biber ekleyerek yemeniz tavsiye ediliyor. En azından biraz salatalarınıza serperek de mutlaka tüketmeniz gereken bir bitki zerdeçal. Kanser, romatizma ağrıları, bağışıklı sistemini güçlendirme, Alzheimer Hastalığı, karaciğer hastalıkları gibi bir çok rahatsızlıkta faydalı olduğu uzmanlar tarafından söylenmekte olan zerdeçalı sofranız dan eksik etmeyin diyerek, ben de bu sağlıklı baharatı kullanarak Zerdeçallı Tavuk tarifi paylaşmak istiyorum.

Sevgiyle kalın…