Tuzlular

Tavada Ekmek Tarifi

Ekmek kültürümüzde büyük öneme sahip. Kutsal sayılan bu yiyecek farklı biçimlerde yapılıyor. Tuzlular arasında tavada ekmek gerçekten farklı bir yere sahip.

Sibel Yalçın29 Nisan 2021

↓ Tarife Atla

60 dk

Hazırlık

Kişilik

Ekmek yapımı ile ilgili hiç bir bilgisi olmayanların bile kolayca yapabileceği bir tarif tavada ekmek tarifi. Tavada ekmek yaparken fırın kullanmadan ocakta pişirmekte ayrıca kolaylık sağlıyor. Gazlı ocak kullanıyorsanız elektrik kesildiğinde bile bu tarifi uygulayabilirsiniz. Tuzlular arasında benim de favorim.

Biz çok fazla ekmek tüketmiyoruz o yüzden kalabalık bir aile iseniz tarifteki malzemeleri iki katına çıkararak ve 28 cm lik tava kullanarak yapabilirsiniz.

Sevgiyle kalın…

Hazırlanışı

1
Hamuru hazırlayacağın kase içine unun bir kısmını, instant maya, şeker ve tuzu koyup karıştır.
2
Unun ortasını açıp suyu koy ve önce bir kaşık yardımıyla tüm malzemeyi iyice karıştır.
3
Daha sonra elinle gerektikçe un alarak hamuru yoğur. Hamur kulak memesinden daha yumuşak bir hamur olacak.
4
Hamuru iyice yoğurduktan sonra bir kase içine hafif un serpip hamuru içine al. Üzerini kapatım hamur iki katına çıkana kadar mayalandır. Mayalandırma sürecini hızlandırmak için bir battaniyeye sarabilirsin.