Tuzlular

İçi Dolu Hamur Kızartması (videolu)

Boş hamur kızartmalarını da çok severim ama İçi Dolu Hamur kızartmanın içerisinde ki domates vepeynir buluşması hamur kızartmasına farklı bir lezzet katıyor. Hamur kızartmasında bulunan süt tozu hamurun daha kıyır kıyır ve geç bayatlamasını sağlıyormuş.

hamur-kizartmasi
60 dk
Hazırlık
8
Kişilik

Boş hamur kızartmalarını da çok severim ama İçi Dolu Hamur kızartmanın içerisinde ki domates ve
peynir buluşması hamur kızartmasına farklı bir lezzet katıyor.

Hamur kızartmasında bulunan süt tozu hamurun daha kıyır kıyır ve geç bayatlamasını sağlıyormuş.

Ama süt tozu bildiğiniz kahvelere katılan süt tozu değil üzerinde hamur işleri diye yazıyor.

Marketlerde puding ve krem şantilerin olduğu bölümde Pınar marka satılmakta.

Yerine alternatif ne kullanabilirim derseniz sirke kullanabilirsiniz. Sevgiyle kalın…

Hazırlanışı

  1. 1

    Biraz un kaseye alınır üzerine şeker, süt tozu, instant maya, tuz konulur ve karıştırılır.

  2. 2

    Ardından yavaş yavaş su eklenir biraz kaşıkla karıştırdıktan sonra un eklemeye devam ederek elinizle yoğurun.
    Biraz yumuşak bir hamur olacak ama ele yapışmayacak.

  3. 3

    Hamurun üzerine kapatın en az 1 saat dinlendirin.

  4. 4

    Domatesleri dilimleyin ve kevgire dik olarak yerleştirerek suyunun akmasını sağlayın. Dinlenen hamuru ikiye bölün.
    Un yardımı ile iki hamuru açın.

Adım Adım Tarif

YouTube'da Aç →