Tuzlular

Galeta Unlu Poğaça Tarifi

Galeta unlu poğaça dışında galeta unu ile ağızda farklı bir lezzet yaratıyor. Ama isterseniz dışına galeta unu bulamadan yumurta sarısı sürüp üzerine susam ve çörek otu dökerek pişirebilirsiniz Aynı…

Sibel Yalçın3 Ağustos 2010

↓ Tarife Atla

60 dk

Hazırlık

Kişilik

Galeta unlu poğaça dışında galeta unu ile ağızda farklı bir lezzet yaratıyor.

Ama isterseniz dışına galeta unu bulamadan yumurta sarısı sürüp üzerine susam ve çörek otu dökerek pişirebilirsiniz

Aynı zamanda pişirip difrize atarsanız, ani bir misafiriniz geldiğinde difrizden çıkarıp fırında ısıtarak servis yapabilirsiniz.

Sevgiyle kalın…

Hazırlanışı

1
Poğaçanın hamuru için bir yumurta akı ve un hariç diğer malzemeleri büyük bir kap içerisinde elimizle karıştıralım.
Yavaş yavaş unu eklemeye ve yoğurmaya başlayalım.
2
Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edince 10-15 dakika hamuru dinlendirin.
3
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp aç içine önceden rendelediğin veya ezdiğin peynir koyup iki ucunu kapatıp yuvarlayıp oval şekil ver.
4
Parmağınla ovalin ortasına uzunlamasına bas. Önce yumurta akına (bir çimdik tuz ile yumurta akını önceden çırp) sonra galeta ununa bula.