Çıtır Yufkalı, Havuçlu, Kabak Salatası Tarifi
ÇITIR YUFKALI HAVUÇLU KABAK SALATASI TARİF VİDEOSU
Kaç Kişilik?
8
Hazırlama Süresi
40 dakika
Kalori
———
Öğün
Çay Saati
Çıtır Yufkalı Havuçlu Kabak Salatası Tarifi
Tarif: Sibel Yalçın
Çıtır Yufkalı Havuçlu Kabak Salatası Tarifi, çok hafif bir salata tarifi.
Özellikle üzerine hazırlanan çıtır yufkayı mutlaka denemenizi tavsiye ederim.
Salata üzerine çok yakışıyor. Dilediğiniz salata tarifinde kullanabilirsiniz. Bu salata tarifi farklı ve çay saatlerinize çok yakışacak bir lezzet.
Farklı salata tarifi sevenler buraya tıklayarak tariflere ulaşabilirler.
Youtube kanalıma abone olmak için buraya tıklayın.
Sevgiyle ve lezzetle kalın! ♥︎
Çıtır Yufkalı Havuçlu Kabak Salatası Tarifi
Çıtır Yufkalı Havuçlu Kabak Salatası Malzemeleri
- 800 gr kabak
- 700 gr havuç
- 50 ml zeytinyağı
- Yoğurt (süzülmüş hali 1,5-2 su bardağı)
- 2-3 yemek kaşığı mayonez
- 1-2 diş sarımsak
- Dereotu
- Tuz
Çıtır yufka için;
- 1 adet yufka
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı su
Üzeri için;
- Pul biber
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Dereotu
ÇITIR YUFKALI HAVUÇLU KAPAK SALATASI YAPILIŞI
Adım 1: Önce yoğurdu bir tülbent içine koyup süzülmeye bıraktım. İsterseniz hazır süzme yoğurt kullanabilirsiniz.
Adım 2: Kabak ve havucu yıkayıp kabuklarını soyun. Daha sonra rendenin iri tarafıyla rendeleyin.
Adım 3: Zeytinyağı tava içine alıp ısıtın. Isının yağı içine önce havucu koyun. Arada karıştırarak 2-3 dakika pişirin.
Adım 4: Havuç pişince kabağı ekleyin. Yine ara ara karıştırarak, yüksek ateşte kabak suyunu çekene kadar pişirin.
Adım 5: Tamamen suyunu çekince biraz tuz ekleyip kenara alın. Kabak ve havuç soğuyana kadar bekletin.
Adım 6: Çıtır yufka için, yufkayı tezgaha yayın. Kenarlarındaki yuvarlak kısımları kesin (videoyu izleyebilirsiniz). Yufkanın dört tarafı düz olacak. Üzerine su ve yağ karışımını yayın. Bir şişi yardımıyla orta kısmına gelene kadar sıkı sıkı sarın.
Adım 7: Orta kısmına gelince en uç kısma sıvı karışımdan sürüp kesin. Sardığınız yufkayı bir parmak genişliğinde kesin. Bir tepi içine alın. Kalan yufkaya aynı işlemi yapın. 200 derecede önceden ısınmış fırında kızartın.
Adım 8: Dereotu yapraklarını yıkayıp kesin. Soğumuş olan kabak ve havuç üzerine. Süzülmüş olan yoğurt içine, mayonez, rendelenmiş sarımsak ve dereotunu koyup karıştırın.
Adım 9: Hazır olan salatayı servis tabağına alın. Kızaran yufkalar yumuşamasın diye servisten hemen önce salata üzerine koymak gerekiyor.
Adım 10: Çıtır yufkaları salata üzerine koyun üzerine biraz dereotu, biraz pul biber serpiştirin. En son biraz zeytinyağı gezdirip servise edebilirsiniz. Afiyet olsun.
Benzer Tarifler
Kabak Yoğurtlaması Tarifi, Nasıl Yapılır?
Kabak yoğurtlaması, yediğiniz zaman bugüne kadar yediğim en pratik ve lezzetli kabak tarifi diyeceksiniz. Eminim sizde kabak ile bir çok salata veya yemek
Pancar Turşusu Tarifi
Pancar Turşusu (Videolu Tarif)Kısa sürede hazırlanan, sofralarınıza lezzet ve renk katacak olan pancar turşusu...Kaç Kişilik? 8Hazırlama Süresi 40 dakikaKalori ———Öğün Yemek SaatiPancar Turşusu Tarifi Tarif: Sibel Yalçın Tam bir sağlık deposu kırmızı pancar ile...
Makarna Salatası
Annelerimizin eşsiz tariflerinden biri daha. Makarnanın en güzelinin bulunduğu ülkemizde şüphesiz tarifler de bir hayli çeşitli oluyor. İşte sizlere en güzel makarna salatası tarifi.
0 Yorum