Şerbetli Tatlılar

Ay Baklava Tarifi

Ay Baklava tatlısı tarifi ile Hepinizin Kurban Bayramını kutluyorum. Sağlıklı, mutlu ve sevdiklerinizle huzur içinde bir bayram tatili diliyorum, hepimize. ağzımızın tadı hiç bozulmasın diye güzel bir tatlı tarifi paylaşmak istiyorum.

ay baklava
60 dk
Hazırlık
20
Kişilik
427
kcal / porsiyon

Ay Baklava tatlısı tarifi ile Hepinizin Kurban Bayramını kutluyorum. Sağlıklı, mutlu ve sevdiklerinizle huzur içinde bir bayram tatili diliyorum, hepimize. ağzımızın tadı hiç bozulmasın diye güzel bir tatlı tarifi paylaşmak istiyorum. Şerbetli tatlılar arasında bu tarif favoriniz olacak.

Bu tatlıyı ilk yaptığımda orijinal tarifin aynısını uygulamama rağmen bezeler çok büyük geldi ve istediğim gibi açamadım. Çok üzüldüm çünkü bezeler açılıyor ama oklavadan taştığı için ben fazla açamıyorum ve tabi tatlımız kalın oldu.

Ama yıldım mı? hayır, bir süre sonra bu sefer daha fazla bezeye bölerek bezelerin küçük ve rahat açılmasını sağlayarak istediğim gibi lezzetli ve kat kat açılan bir tatlı elde edebildim. Kendi yaptığım haliyle tarifi yayınlıyorum.

Tarifin videosunu izlemek isterseniz buraya tıklayın.

Sevgiyle kalın.

Hazırlanışı

  1. 1

    Şerbet için toz şeker ve suyu tencereye koyup kaynatın. 5 dakika kadar kaynadıktan sonra limon suyunu ekleyip iki taşıp daha kaynattıktan sonra ocaktan alıp soğumaya bırakın.

  2. 2

    Yoğurt, sirke, su ve yumurtayı iyice karıştırıp yavaş yavaş unu ve kabartma tozunu ilave edin.

  3. 3

    Kulak memesi kıvamında hamur elde ettikten sonra, hamuru15 dakika dinlendi 24 eşit bezeye böl.
    Tekrar üzerine nemli bir bez örtüp 15 dakika daha dinlendir.

  4. 4

    Adım 4: Bezeleri tabak büyüklüğünde nişasta yardımıyla tek tek aç, aralarına da nişasta koyarak sekiz adet üst üste koy.