Şerbetli Tatlılar

Muhallebili Kadayıf Tatlısı

Klasik tatlarımızdan biri olan kadayıf çeşitli tatlılarla da güzel bir birleşim sergiliyor. Muhallebili Kadayıf Tatlısı da bunlardan biri. Hem leziz, hem hafif.

Sibel Yalçın28 Mayıs 2018

↓ Tarife Atla

60 dk

Hazırlık

Kişilik

288

kcal / porsiyon

Muhallebili kadayıf tatlısı yapıp yediğiniz zaman göreceksiniz ki şerbetli bir tatlı olmasına rağmen çok hafif bir tatlı tarifi. Bu hafifliği sağlayanı ara kadındaki muhallebi olduğunu düşünüyor. Bayramları baklava yerine farklı tatlı tarifi arayanlar için herkesin beğeneceği bu kadayıf tatlısını öneririm.

Sevgiyle kalın…

Hazırlanışı

1
Kadayıfı bir kaç saat önceden büyük bir tepsiye elimizle didikleyerek yayıp kurumasını sağlayın.
2
Şerbeti için suyu, şekeri tencereye koyup anara karıştırarak kaynatın. Kaynamaya başladıktan bir kaç dakika sonar limon suyunu koyup 2 dakika sonra ocaktan alıp soğumaya bırakın.
3
Vanilya ve yağ hariç diğer malzemelerin hepsini tencereye alıp devamlı karıştırarak, muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin. En son vanilyayı ekleyip karıştırın ve ocaktan alın.
4
Kuruması için bıraktığımız kadayıfın yarısından biraz faslasını, tatlıyı pişireceğiniz tepsiye yayıp üzerine soğuyan muhallebiyi kaşık kışık eşit bir şekilde yayın. Daha sonra kalan baklavayı muhallebinin üzerine yine eşit bir şekilde yayın.