Adım 4: Hamurun üzerindeki kabarcıklar sönüp tamamen yüzey kuruduktan sonra hamuru bir bez üzerine al. Hazırlamış olduğunuz hamur bitene kadar hepsini bu şekilde pişir.

Adım 5: Hazır olan taş kadayıfın tam orta kısmına ceviz koyup hafif elinizin arasında katladıktan sonra bir uçtan başlayarak diğer uca kadar iki parmak uclarınızın arasında hamuru bastırarak kapat. Hiç açıklık kalmaması önemli.

Adım 6: Tavaya yaklaşık bir parmak yüksekliğinde yağ koyup orta ateşte ısıt. Yumurtayı iyice çırp ve hazır olan taş kadayıfı yumurtaya bulayıp daha sonra yağda kızart. Çok iyi kızarmış olan taş kadayıfı soğuk şerbetin içine alıp bir süre (yaklaşık 2 dakika) çevirerek beklettikten sonra kevgirle kenara alıp servis et. Afiyet olsun…